【摘要】：為明確玉米果穗率在提高青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)價值中的作用,以云南和江蘇的15個玉米品種(系)為材料,采用完全隨機區(qū)組設計進行了2年田間試驗。結果表明,供試品種(系)在長江下游地區(qū)生長良好,生物產(chǎn)量23.1~40.4t/hm~2,果穗率0.42~0.59。成熟期收獲青貯,果穗率與青貯飼料pH值呈極顯著負相關(r=-0.407**);與青貯飼料乳酸含量和氨態(tài)氮/總氮分別呈極顯著正相關(r=0.754**)和負相關(r=-0.606**)。果穗率與青貯飼料的水溶性碳水化合物含量呈極顯著正相關(r=0.694**),與青貯飼料粗蛋白含量呈極顯著正相關(r=0.450**),與青貯飼料可消化干物質(zhì)量呈極顯著正相關(r=0.718**)。高果穗率對青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)價值均有顯著改善作用,生產(chǎn)上應將提高果穗率作為改善玉米青貯飼料品質(zhì)的重要措施。
[Abstract]:In order to clarify the role of ear rate in improving the fermentation quality and nutritional value of silage, a 2-year field experiment was conducted with 15 maize varieties (lines) from Yunnan and Jiangsu provinces. The results showed that the tested varieties (lines) grew well in the lower reaches of the Yangtze River with a biological yield of 23.1 ~ 40.4t / hm ~ (-2) and a ear rate of 0.42 (0.59). There was a significant negative correlation between ear rate and pH value of silage at maturity stage (r = -0.407 *), a significant positive correlation between ear rate and the content of lactic acid and ammonia nitrogen / total nitrogen in silage (r = 0.754 ~ *) and a negative correlation between ear rate and pH value of silage (r ~ + -0.606 ~ *), respectively. There was a very significant positive correlation between ear rate and water soluble carbohydrate content in silage (r 0.694 ~ *), crude protein content in silage (r ~ 0. 450 ~ *) and digestible dry matter quality (r ~ 0. 718 ~ *). The high ear rate can improve the fermentation quality and nutrition value of silage significantly. Therefore, it is important to improve the quality of corn silage by increasing the ear rate.
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院;
【基金】：國家科技支撐計劃項目(2012BAD12B10) 江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項目(SXGC[2014]308)資助
【分類號】：S816.53

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