【摘要】：將初花期金蕎麥(Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara.)與青貯玉米(Zea mays L.)按比例混合青貯,通過感官評價、營養(yǎng)成分分析和有機酸含量比較,探究兩者的最佳青貯混合比例。試驗設(shè)金蕎麥與青貯玉米混合的比例共6組,分別為100:0(CK),10:90(A),30:70(B),50:50(C),70:30(D)和90:10(E),青貯40天后開封檢測。結(jié)果表明:隨著金蕎麥比例的增加,青貯飼料感官品質(zhì)下降,pH顯著升高(P0.05),粗蛋白、粗灰分、鈣、磷的含量均顯著提高(P0.05),粗脂肪、干物質(zhì)含量顯著下降(P0.05)。通過對青貯飼料有機酸含量進行評價,其變化情況與感官評價及pH變化一致,即金蕎麥比例越高,評價得分越低。綜合考慮,青貯飼料中金蕎麥比例不宜過高,從金蕎麥利用最大化角度出發(fā),以B組比例青貯為佳。
[Abstract]:(Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara.) of buckwheat in early flowering period (Zea mays L.) of silage maize The optimal proportion of silage mixture was studied by sensory evaluation, nutrient composition analysis and organic acid content comparison. The ratio of golden buckwheat and silage corn was 100: 0 (CK) 10: 90 (A) 30: 70 (B) 50: 50 (C) 70: 30 (D) and 90:10 (E), after 40 days of silage. The results showed that with the increase of the proportion of buckwheat, the sensory quality of silage increased significantly (P0.05), the contents of crude protein, ash, calcium and phosphorus increased significantly (P0.05), the content of crude fat and dry matter decreased significantly (P0.05). The content of organic acid in silage was evaluated and the changes were consistent with sensory evaluation and pH. The higher the proportion of buckwheat was, the lower the evaluation score was. Considering synthetically, the proportion of gold buckwheat in silage should not be too high, from the point of view of maximization of utilization of golden buckwheat, group B ratio silage is better.
【作者單位】： 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所;貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院;
【基金】：國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目(2014GB2F200250)資助
【分類號】：S816.53

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本文編號：2235522