本文選題：苜蓿 + 青貯��； 參考：《草業(yè)科學(xué)》2017年10期

【摘要】：為研究刈割時期及添加劑對苜蓿(Medicago sativa)青貯品質(zhì)的影響,本試驗(yàn)選擇2個茬次,現(xiàn)蕾、初花、盛花3個時期刈割,并以無添加(CK)、丙酸鈉(SP,0.5%)、乳酸菌(LD,106 cfu·g~(-1))3種處理進(jìn)行苜蓿青貯制作,在貯存45d后取樣,分析其發(fā)酵品質(zhì)及營養(yǎng)價值。結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著收獲時期的延遲,青貯苜蓿pH值呈下降的趨勢;丙酸鈉及乳酸菌添加劑的添加對苜蓿青貯飼料的發(fā)酵品質(zhì)有顯著的改善作用;隨著同一茬次生育期的延長,青貯苜蓿中的粗蛋白(CP)含量顯著降低(P0.05);刈割時期可顯著降低苜蓿青貯飼料的pH值并明顯提高乳酸含量(P0.05),對乙酸及丙酸含量影響不顯著(P0.05)。而添加劑可顯著增加乙酸含量(P0.05),兩者存在顯著互作效應(yīng)(P0.05)。添加乳酸菌的現(xiàn)蕾期苜蓿青貯品質(zhì)最佳。應(yīng)用康奈爾凈碳水化合物-蛋白質(zhì)體系(CNCPS)提出的方法測定表明,第1茬盛花期的苜蓿青貯飼料的非蛋白氮(PA)含量較高,苜蓿青貯飼料各處理中的中速降解蛋白質(zhì)(PB2)含量均是占可降解蛋白質(zhì)(PB)含量的最大比例。
[Abstract]:In order to study the effect of cutting period and additive on silage quality of alfalfa (Medicago sativa), the silage of alfalfa (Medicago sativa) was made with three treatments of no CK, sodium propionate (SP0. 5%) and lactic acid bacteria (LDX 106 cfu g ~ (-1). After 45 days of storage, the fermentation quality and nutritional value were analyzed. The results showed that the pH value of alfalfa decreased with the delay of harvest period, the fermentation quality of alfalfa silage was improved by the addition of sodium propionate and lactobacillus additive, and the growth period of the same crop was prolonged. The crude protein (CP) content in alfalfa silage was significantly decreased (P0.05), and the pH value of alfalfa silage was significantly decreased and the lactic acid content was significantly increased (P0.05) during cutting period, but there was no significant effect on the content of acetic acid and propionic acid (P0.05). The additive could significantly increase the content of acetic acid (P0.05), there was a significant interaction between the two (P0.05). Alfalfa silage with lactic acid bacteria was the best in budding stage. The method proposed by Cornell net carbohydrate protein system (CNCPS) showed that the content of non-protein nitrogen (PA) in alfalfa silage at the first full flowering stage was higher than that in the control group. The content of intermediate degradable protein (PB2) in alfalfa silage was the largest in the content of degradable protein (PB).
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院;新疆畜牧科學(xué)院草業(yè)研究所;
【基金】：國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-35) 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201303061) 內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計劃項(xiàng)目“苜蓿混合青貯調(diào)制技術(shù)研究與示范” 中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金(2017QC027) 農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)(13162130106232057)
【分類號】：S816.53

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本文編號：2097287