本文選題：黃曲霉毒素 + 毒性　； 參考：《家畜生態(tài)學(xué)報(bào)》2017年02期

【摘要】：黃曲霉毒素(Aflatoxins,AFs)是黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的一組代謝產(chǎn)物,具有致癌、致畸、致突變等生物毒性。AFs廣泛存在世界各國(guó)畜禽飼料之中,危害養(yǎng)殖業(yè)。文章對(duì)其毒理、急慢性中毒特點(diǎn)、作物收獲前后的防控和脫毒技術(shù)進(jìn)行了綜述,旨在為減少AFs對(duì)動(dòng)物的危害提供參考。
[Abstract]:Aflatoxins (AFs) is a group of metabolites produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus. It has carcinogenic, teratogenic and mutagenic biological toxicity. The toxicology, characteristics of acute and chronic poisoning, prevention and control of crop before and after harvest and detoxification techniques were reviewed in this paper, in order to provide a reference for reducing the harm of AFs to animals.
【作者單位】： 武漢輕工大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院飼料安全實(shí)驗(yàn)室;襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院襄陽(yáng)市動(dòng)物醫(yī)學(xué)工程技術(shù)中心;
【基金】：湖北省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(B2016078) 武漢輕工大學(xué)引進(jìn)(培養(yǎng))人才科研啟動(dòng)項(xiàng)目(2015RZ11)
【分類號(hào)】：S859.8

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本文編號(hào)：1871517