發(fā)布時間：2018-04-15 13:01

  本文選題：酸化劑 + 體外抑菌��； 參考：《沈陽農(nóng)業(yè)大學》2015年碩士論文

【摘要】：本試驗由三個子試驗組成。通過本試驗研究,為飼料生產(chǎn)添加合理比例的酸化劑提供幫助,對酸化劑可替代抗生素提供科學依據(jù),通過研究揭示酸化劑在仔豬體內的作用機理。在此研究的基礎上,對酸化劑的規(guī)范發(fā)展提出建議,以期達到指導生產(chǎn)實踐的目的。試驗一：復合型酸化劑的篩選和特性的研究。本試驗采用3×3析因設計,使用乳酸(或磷酸)、檸檬酸(或富馬酸)及苯甲酸,分別配置成乳檸苯型(乳-檸-苯)、乳富苯型(乳-富-苯)、磷檸苯型(磷-檸-苯)、磷富苯型(磷-富-苯)四種復合酸化劑,測定不同配比條件下,仔豬日糧添加復合酸化劑后的pH值及酸結合力的變化,選出最優(yōu)組合。測定最優(yōu)復合酸化劑緩沖能力、緩釋能力、及日糧加入復合酸化劑后電解質平衡。試驗二：復合酸化劑的體外抑菌試驗。通過平板打孔法測最小抑菌直徑、96孔板法測最小抑菌濃度來研究復合酸化劑對大腸桿菌、沙門氏菌、和金黃色葡萄球菌的抑制作用。試驗三,體外模擬消化試驗。將添加不同酸化劑的仔豬日糧,放入調好特定pH值的模擬豬胃液和小腸液中,根據(jù)不同斷奶日齡試驗階段的要求設定不同的消化條件,測定胃消化后食糜的pH值和小腸的食糜干物質、粗蛋白消化率及揮發(fā)性脂肪酸丁酸含量。試驗結果表明：1.當酸化劑的最佳添加比例乳檸苯型為(50%；20%；10%)；乳富苯型為(50%；20%；10%)；磷檸苯型為(50%；10%；10%)；磷富苯型為(50%；10%；20%)時,四種復合型酸化劑的緩沖能力、緩釋能力差異不顯著(P0.05)。日糧電解質平衡隨著復合酸化劑添加濃度的升高有下降趨勢(P0.05),其中0.1%的磷富苯型、0.3%乳富苯型最低、0.5%的磷富苯型對日糧電解質平衡降低效果最明顯(P0.05),但對電解質平衡的降低水平符合斷奶仔豬生長需要范圍之內,不會對日糧正常電解質平衡構成破壞作用。2.四種復合酸化劑對常見細菌均有較好的抑制效果。乳檸苯型和乳富苯型對大腸桿菌的抑菌效果最明顯(P0.05)；磷檸苯型對金黃色葡萄球菌抑菌效果最好(P0.05)；磷富苯型對大腸桿菌和沙門氏桿菌抑制效果最好(P0.05)。乳檸苯型、乳富苯型酸化劑對大腸桿菌的最低抑菌濃度分別為6.25 mg/mL、12.5 mg/mL；磷檸苯型酸化劑對金黃色葡萄球菌的抑菌濃度最低為6.25 mg/mL,對大腸桿菌的抑菌濃度均為12.5 mg/mL；磷富苯型酸化劑對大腸桿菌的抑菌濃度最低為12.5 mg/mL,四種復合酸化劑對三種常見有害菌均高度敏感。3.隨著復合酸化劑濃度的增加,胃腸內消化殘渣的pH值明顯下降(P0.05)。其中添加0.5%的磷富苯型酸化劑對斷奶后不同日齡仔豬胃內消化殘渣pH值降低效果較好(P0.01),添加0.5%的磷檸苯型酸化劑對斷奶后1天、5天的小腸消化殘渣pH值的降低有顯著效果(P0.05)。4.在仔豬料中添加復合酸化劑,能夠顯著提高仔豬小腸消化殘渣中干物質消化率(P0.05),且隨著添加濃度的增加,干物質消化率上升(P0.05)。斷奶后第1天,添加0.5%乳檸苯型酸化劑可顯著提高仔豬小腸消化殘渣中干物質消化率(P0.05),且效果好于在第5天、12天、19天添加復合酸化劑。5.在斷奶仔豬料中添加復合酸化劑均能夠顯著提高仔豬小腸消化殘渣中粗蛋白消化率(P0.05),且隨著添加濃度的增加,粗蛋白消化率逐漸提高(P0.05)。添加0.5%的磷富苯型酸化劑對斷奶后不同日齡仔豬小腸消化殘渣中粗蛋白消化率有顯著提高作用(P0.05),并對斷奶后1天的作用效果最為明顯(P0.05)。6.復合酸化劑能夠顯著提高仔豬小腸消化殘渣中丁酸含量(P0.05),且隨著添加濃度的增加有上升趨勢(P0.05),但隨著斷奶日齡的增加,丁酸含量呈逐漸下降趨勢(P0.05)。其中添加0.5%的乳檸苯型酸化劑可顯著提高斷奶后第1天、5天的小腸消化殘渣中丁酸含量(P0.05)。
[Abstract]:In this study , the effects of acidifier on Escherichia coli , Salmonella and Staphylococcus aureus were studied by using 3 脳 3 factorial design .
20 % ;
10 % ) ;
the milk - rich benzene type is ( 50 % ) ;
20 % ;
10 % ) ;
( 50 % ) ;
10 % ;
10 % ) ;
the phosphorus - rich benzene type is ( 50 % ) ;
10 % ;
At 20 % , the buffering capacity of four kinds of compound acidifiers and the difference of sustained - release energy were not significant ( P0.05 ) .
The inhibitory effect of p - citraconic benzene on Staphylococcus aureus was the best ( P0.05 ) .
The inhibitory effect of P - rich benzene on E . coli and Salmonella was the best ( P0.05 ) . The minimum inhibitory concentration was 6.25 mg / mL and 12.5 mg / mL for E . coli .
The minimum inhibitory concentration on Staphylococcus aureus was 6.25 mg / mL and 12.5 mg / mL for Escherichia coli .
The digestibility of crude protein ( P 0.05 ) in small intestine digestion residue of piglets was significantly improved ( P0.05 ) .

【學位授予單位】：沈陽農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S828

【參考文獻】

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本文編號：1754220