本文選題：甘薯 + 副產(chǎn)品�。� 參考：《中國畜牧雜志》2017年10期

【摘要】：我國甘薯產(chǎn)地主要分布在淮海平原、長江流域和東南沿海各省,產(chǎn)量大,是良好的居民鮮食、輕工加工和動物飼用資源。甘薯、薯藤和加工業(yè)副產(chǎn)品富含淀粉、果膠和膳食纖維等,水分含量高,不易儲運,易腐敗變質(zhì),綜合利用率低,廢棄率高。甘薯、薯藤和薯渣是常用飼料,飼用時存在明顯的區(qū)域性、季節(jié)性和經(jīng)濟性特點。在產(chǎn)地農(nóng)戶習慣用煮熟和青貯后的薯塊和薯渣飼喂畜禽。利用微生物發(fā)酵技術處理薯渣,可提高其營養(yǎng)價值。探索提出產(chǎn)區(qū)利用熟制、青貯、鮮飼等形式相結(jié)合和加工薯渣制備生物飼料的甘薯資源飼用新模式,可為我國甘薯種植、食用、加工和飼用的適度平衡提供借鑒。
[Abstract]:Sweet potato producing areas in China are mainly distributed in Huaihai Plain, Yangtze River valley and southeast coastal provinces, and the yield is large. It is a good resource for fresh food, light industry processing and animal feeding.Sweet potato, potato vines and by-products of processing industry are rich in starch, pectin and dietary fiber, etc. The water content is high, it is difficult to store and transport, it is easy to corrupt and deteriorate, the comprehensive utilization ratio is low, and the waste rate is high.Sweet potato, tuber vines and potato dregs are common fodder. There are obvious regional, seasonal and economical characteristics in feeding.Farmers used to feed livestock and poultry with cooked and silaged potatoes and dregs.The nutrient value of potato dregs can be improved by using microbial fermentation technology.In this paper, a new forage model for the production of sweet potato was proposed, which could be used as a reference for the proper balance of planting, eating, processing and feeding of sweet potato in our country by combining and processing the biological feed of sweet potato dregs in the production area, such as ripening, silage, fresh feeding and so on.
【作者單位】： 生物飼料開發(fā)國家工程研究中心;中國標準化研究院;中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所;
【基金】：天津市科技計劃項目-生物飼料開發(fā)創(chuàng)新服務平臺建設項目(13ZXGCCX06000) 中央基本科研業(yè)務費項目(562015Y-3994)
【分類號】：S531;S816

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