發(fā)布時間：2018-03-30 13:38

  本文選題：青貯　切入點：乳酸菌　出處：《草業(yè)科學(xué)》2017年12期

【摘要】：青貯飼料乳酸菌添加劑對改善青貯飼料品質(zhì)具有顯著作用。為了明確目前國內(nèi)外對乳酸菌飼料添加劑的研究及應(yīng)用情況,本文對近年來青貯飼料乳酸菌添加劑的發(fā)酵特性,篩選鑒定及應(yīng)用等方面的研究做了系統(tǒng)的歸納和闡述。目前研究已明確了青貯飼料乳酸菌添加劑的發(fā)酵原理和青貯的過程,研究內(nèi)容主要包括以下幾個方面:1)乳酸菌添加劑本身、環(huán)境因素及飼料作物特性這3個方面對發(fā)酵產(chǎn)生的影響;2)青貯飼料乳酸菌添加劑的篩選和優(yōu)良乳酸菌添加至青貯飼料的研究;3)乳酸菌菌株單獨添加、與酶制劑或其他功能性微生物混合添加應(yīng)用研究。綜合以上研究,認(rèn)為未來我國可以對不同生態(tài)環(huán)境中的乳酸菌資源進(jìn)行發(fā)掘、篩選,并根據(jù)草牧業(yè)發(fā)展的實際需求以及我國現(xiàn)有的農(nóng)藝,加強(qiáng)乳酸菌加工利用工藝的研發(fā)。
[Abstract]:The lactic acid bacteria additive of silage has significant effect on improving the quality of silage.In order to clarify the research and application of lactic acid bacteria feed additives at home and abroad, the fermentation characteristics, screening, identification and application of silage lactobacillus additives were systematically summarized and expounded in this paper.At present, the fermentation principle and silage process of silage lactobacillus additive have been clarified. The research contents mainly include the following aspects: 1) Lactobacillus additive itself.Effects of environmental factors and characteristics of feed crops on fermentation. (2) screening of lactic acid bacteria additives for silage and study on the addition of good lactic acid bacteria to silage.Study on the application of mixed with enzyme or other functional microorganisms.Based on the above studies, it is concluded that the lactic acid bacteria resources in different ecological environments can be excavated and screened in China in the future, and the research and development of the processing and utilization technology of lactic acid bacteria can be strengthened according to the actual needs of the development of grass and animal husbandry and the existing agronomy of our country.
【作者單位】： 甘肅省機(jī)械科學(xué)研究院;
【基金】：甜高粱良種繁育、高效種植、收獲機(jī)械、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)研究與示范推廣(1502JKDA006) 甘肅省草地農(nóng)業(yè)機(jī)械重點實驗室專項資金(1309RTSA037)
【分類號】：S816.53

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本文編號：1686160