發(fā)布時(shí)間：2017-10-28 20:06

  本文關(guān)鍵詞：雞肉中抗生素殘留現(xiàn)狀分析及建議

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【摘要】：正雞肉具有高蛋白、低膽固醇、低脂肪和低熱量等特點(diǎn),已成為世界各地消費(fèi)者普遍接受的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源。我國(guó)是雞肉消費(fèi)大國(guó),2015年雞肉總消費(fèi)量為1332.50萬(wàn)噸。2015年6月16日《中國(guó)科學(xué)報(bào)》發(fā)布了"中國(guó)首份抗生素的全國(guó)使用量和排放量清單",2013年我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)使用抗生素量達(dá)到1.812萬(wàn)噸,占全國(guó)抗生素總使用量的11.18%。表明我國(guó)在雞養(yǎng)殖過(guò)程中大量使用抗生素,諸多養(yǎng)
【作者單位】： 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品公共監(jiān)測(cè)中心;農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(廣州);
【關(guān)鍵詞】： 抗生素殘留;中國(guó)科學(xué)報(bào);總使用量;低膽固醇;蛋白質(zhì)來(lái)源;產(chǎn)品標(biāo)簽;藥物治療;抗生素種類;飼料藥物添加劑;農(nóng)業(yè)部公告;
【分類號(hào)】：S859.84
【正文快照】： 雞肉具有高蛋白、低膽固醇、低脂肪和低熱量等特點(diǎn),已成為世界各地消費(fèi)者普遍接受的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源。我國(guó)是雞肉消費(fèi)大國(guó),2015年雞肉總消費(fèi)量為1332.50萬(wàn)噸。2015年6月16日《中國(guó)科學(xué)報(bào)》發(fā)布了“中國(guó)首份抗生素的全國(guó)使用量和排放量清單”,2013年我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)使用抗生素量

【相似文獻(xiàn)】

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7 本報(bào)記者　 唐夏;“抗生素殘留”被列為必測(cè)項(xiàng)目[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2006年

8 尹華濤;乳制品中抗生素檢測(cè)有新招[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2008年

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本文編號(hào)：1109728