本文關(guān)鍵詞：青貯添加劑對蘆筍莖葉青貯品質(zhì)的影響

  更多相關(guān)文章： 青貯 蘆筍莖葉 乳酸菌 米糠 纖維素酶

【摘要】：本研究旨在探討不同添加劑對青貯蘆筍莖葉品質(zhì)的影響。試驗(yàn)在蘆筍莖葉鮮樣中分別添加乳酸菌、乳酸菌+纖維素酶、乳酸菌+米糠和乳酸菌+纖維素酶+米糠進(jìn)行青貯調(diào)制,乳酸菌、纖維素酶和米糠的添加劑量分別為5×10~5 cfu/g、0.6IU/g、30mg/g,貯存90d后開包。綜合評定蘆筍莖葉的青貯質(zhì)量,測定常規(guī)營養(yǎng)成分,浸提液的pH值、氨態(tài)氮和有機(jī)酸的含量。試驗(yàn)結(jié)果表明,與對照組相比,添加乳酸菌提高了乙酸的含量、降低了有氧損失(P0.05),提高了蘆筍青貯料的有氧穩(wěn)定性;在添加乳酸菌基礎(chǔ)上,同時添加米糠和纖維素酶有降低青貯品質(zhì)的趨勢。僅添加乳酸菌即可獲得優(yōu)質(zhì)蘆筍莖葉青貯料。
【作者單位】： 浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 青貯 蘆筍莖葉 乳酸菌 米糠 纖維素酶
【基金】：浙江省農(nóng)業(yè)廳“三農(nóng)六方”項(xiàng)目資助
【分類號】：S816.53
【正文快照】： 蘆筍(Asparagus officinalis)學(xué)名石刁柏,是百合科天門冬屬中能形成嫩莖的多年生宿根草本植物。它適應(yīng)性強(qiáng),種植省工省時,一年高效種植,能多年連續(xù)采收;含有人體必需的多種氨基酸和微量元素,具有抗腫瘤、抗衰老、抗疲勞、降血脂、保肝解毒、免疫調(diào)節(jié)等功能[1],被稱為世界上十

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 白冰,文亦芾;不同氮素施肥水平和青貯時期玉米青貯品質(zhì)的研究[J];四川草原;2004年04期

2 楊杰;顧洪如;翟頻;沈益新;康魯風(fēng);;凋萎程度與復(fù)合添加劑處理對多花黑麥草青貯品質(zhì)的影響[J];江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào);2008年02期

3 李昌茂;楊正德;葉方;;不同切割長度與揉絲加工對玉米青貯品質(zhì)的影響[J];中國奶牛;2008年11期

4 郭天龍;侯先志;韓吉雨;趙子夫;;不同添加劑對甜菜莖葉青貯品質(zhì)的影響[J];中國畜牧獸醫(yī);2009年05期

5 趙子夫;侯先志;韓吉雨;郭天龍;;添加乳酸菌對玉米青貯品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2009年13期

6 華金玲;郭亮;;綠汁發(fā)酵液對水稻秸青貯品質(zhì)的影響[J];中國奶牛;2011年24期

7 劉金素;В.И.Беленчук;;提高半干青貯品質(zhì)的方法[J];國外畜牧科技;1982年06期

8 王寶貴;洪紱曾;;玉米后期追氮肥對其秸桿青貯品質(zhì)的影響[J];吉林畜牧獸醫(yī);1983年04期

9 Г.В.Епифанов ,郭芳彬;提高青貯品質(zhì)的若干途徑[J];國外畜牧學(xué)(草食家畜);1987年04期

10 和泉康史;伊尚武;;日本北海道牧草青貯品質(zhì)評定標(biāo)準(zhǔn)(修訂版)[J];國外畜牧學(xué).草原與牧草;1990年03期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 冀旋;邵新慶;娜日蘇;玉柱;;甲酸添加劑對鵝觀草青貯品質(zhì)的影響[A];中國草學(xué)會飼料生產(chǎn)專業(yè)委員會第十六次學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2011年

2 劉禎;劉光磊;陳吉文;周巖;;影響青貯品質(zhì)的因素[A];第四屆中國奶業(yè)大會論文集[C];2013年

3 汪水平;王文娟;于洋;左福元;;不同添加物對啤酒糟青貯品質(zhì)的影響[A];第六次全國飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2010年

4 陳明霞;劉秦華;張建國;;飼料稻新材料的特性及添加物對其青貯品質(zhì)的影響[A];中國草學(xué)會青年工作委員會學(xué)術(shù)研討會論文集(上冊)[C];2010年

5 李改英;高騰云;傅彤;蔣士傳;;不同糖蜜添加量對紫花苜蓿青貯品質(zhì)和發(fā)酵進(jìn)程的影響[A];第三屆中國苜蓿發(fā)展大會論文集[C];2010年

6 劉秦華;范傳廣;張建國;董朝霞;陳勇;;切短與添加物對臂形草青貯品質(zhì)的影響[A];農(nóng)區(qū)草業(yè)論壇論文集[C];2008年

7 華金玲;郭亮;;綠汁發(fā)酵液對水稻秸青貯品質(zhì)影響的研究[A];第二屆中國奶業(yè)大會論文集(上冊)[C];2011年

8 李靜;沈益新;;添加乳酸菌和纖維素酶對稻草青貯品質(zhì)的影響[A];中國草學(xué)會飼料生產(chǎn)委員會2007年會暨第十四次學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2007年

9 羅登;梁歡;曾兵;王胤晨;;大力士甜高粱和拉巴豆混合青貯對青貯品質(zhì)的影響[A];《第八屆中國牛業(yè)發(fā)展大會》論文集[C];2013年

10 張晨輝;孫麗娜;陳建偉;王永新;佟莉蓉;朱慧森;高文俊;許慶方;;不同添加劑對大葉速生槐青貯品質(zhì)的影響[A];2012第二屆中國草業(yè)大會論文集[C];2012年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 莊蘇;纖維水解酶對牧草青貯品質(zhì)及體外瘤胃發(fā)酵特性的研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

2 張佩華;飼料稻全株青貯及其品質(zhì)評定研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王金娥;不同添加劑對紫花苜蓿青貯品質(zhì)的影響[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

2 唐維新;綠汁發(fā)酵液改善紫花苜蓿青貯品質(zhì)機(jī)理初探[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

3 楊杰;復(fù)合青貯劑處理對多花黑麥草青貯品質(zhì)的影響[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

4 鄒長連;酶制劑及其添加水平對稻草青貯品質(zhì)的影響[D];福建農(nóng)林大學(xué);2012年

5 師希雄;不同添加劑對苜蓿草渣青貯品質(zhì)的影響[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

6 覃方銼;添加劑對燕麥捆裹青貯品質(zhì)的影響研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

7 張英;不同處理方式對王草青貯品質(zhì)的影響[D];海南大學(xué);2013年

8 焉石;碳水化合物添加劑和不同收獲期對青貯玉米青貯品質(zhì)的影響[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

9 張?jiān)嚼?燕麥生育時期、品種及與玉米的混合比例對青貯品質(zhì)的影響[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2012年

10 王雁;中草藥型添加劑對紫花苜蓿青貯品質(zhì)的影響[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

，

本文編號：1016823