<正>10月5日,黑龍江省雞西市雞東縣興農(nóng)鎮(zhèn)某社區(qū)居民王某及其親屬9人在家中聚餐,共同食用了自制酸湯子(用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的主食)后,引發(fā)食物中毒。據(jù)調(diào)查得知,該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年,疑似該食材引發(fā)食物中毒。10月19日,黑龍江雞西"酸湯子"中毒事件最后一名傷者,經(jīng)多日救治無效,不幸去世。至此,9名中毒者已全部死亡。

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【文章目錄】：
什么是椰毒假單胞菌食物中毒
哪些食物易引起椰毒假單胞菌食物中毒
如何預防椰毒假單胞菌食物中毒
    選擇正規(guī)渠道購買上述食品
    注意貯存時間并及時食用
    制備時要勤換水，保持衛(wèi)生
家中常見食物也可能存在安全隱患
    四季豆中毒
    自制腌菜、工業(yè)鹽、放置過久的蔬菜
    霉變玉米、花生和大米



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