目的探討不同劑量咖啡對非酒精性脂肪性肝病模型大鼠脂質(zhì)代謝的影響。方法選取80只6周齡SPF級(jí)SD大鼠,體重（180±20）g,隨機(jī)分為空白組、模型組、高劑量咖啡組及低劑量咖啡組4組,每組各20只�？瞻捉M予以普通飼料喂養(yǎng),其他3組采用高脂飲食喂養(yǎng)8周,建立非酒精性脂肪性肝病大鼠模型。高、低劑量咖啡組每天分別予以60、20mg/kg咖啡因灌胃,空白組與模型組予以生理鹽水灌胃,持續(xù)8周。8周后,檢測大鼠體重及肝指數(shù)變化;采用全自動(dòng)生化分析儀測定大鼠血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶（AST）、r-谷氨酸轉(zhuǎn)移酶（GGT）、甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）含量變化、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）;使用HE染色觀察肝臟的病理形態(tài)變化。結(jié)果與空白組比較,模型組大鼠體重、肝指數(shù)、ALT、AST、GGT、TG、TC和LDL-C含量顯著升高,HDL-C含量顯著降低（P均<0.05）。與模型組比較,不同劑量咖啡組處理的大鼠肝指數(shù)、ALT、AST、GGT、TG、TC和LDL-C含量顯著降低;且高劑量咖啡組上述指標(biāo)顯著低于低劑量咖啡組（P均<0.05... 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
    1.2 藥物與試劑
    1.3 實(shí)驗(yàn)儀器
    1.4 實(shí)驗(yàn)方法
        1.4.1 建立模型
        1.4.2 分組及藥物干預(yù)
    1.5 檢測指標(biāo)
        1.5.1 一般情況
        1.5.2 測定大鼠血清ALT、AST、GGT、TG、TC含量變化
        1.5.3 染色觀察大鼠肝臟組織變化
    1.6 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
2 結(jié)果
    2.1 大鼠體重及肝指數(shù)變化
    2.2 大鼠血清相關(guān)酶含量
    2.3 大鼠血清血脂相關(guān)指標(biāo)比較
    2.4 大鼠肝臟形態(tài)病理學(xué)觀察
    2.5 大鼠肝臟組織形態(tài)學(xué)觀察
3 討論
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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