發(fā)布時間：2021-05-11 21:15

　　單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是人畜共患病的病原菌。單增李斯特菌對環(huán)境具有非常強的耐受能力,在自然環(huán)境中單增李斯特分布非常廣泛,可以引起各種疾病,雖然發(fā)病率低,但死亡率高（20%³0%）。為了掌握北京市市售食品中單增李斯特菌的分布、致病力及遺傳多樣性,本研究對北京市市售食品中的單增李斯特菌進(jìn)行分離鑒定,并對分離菌株進(jìn)行致病力相關(guān)因素研究、分型分析和比較基因組學(xué)分析。1.根據(jù)國標(biāo)法對北京市市售食品進(jìn)行單增李斯特菌分離、鑒定,以研究單增李斯特菌在食品中的分布;并應(yīng)用多重PCR方法對菌株血清型進(jìn)行鑒定。從470份食品樣品中分離出71株單增李斯特菌,陽性率為4.0%（19/470）。其中生肉類制品的陽性率為13.4%（9/67）、即食加工食品陽性率為3.8%（9/237）、糧谷類制品陽性率為2.0%（1/49）、蔬菜水果未檢出菌株（0/117）。這四類食品樣品中,生肉制品更易被單增李斯特菌污染。分離菌株血清型為1/2a、1/2b和1/2c,其中1/2a血清型為優(yōu)勢血清型,血清型分布與食品樣品種類沒有必然聯(lián)系。2.在單增李斯特菌的致病力影響因素研究中,分別對食品分離菌株的生物膜形成... 

【文章來源】：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)黑龍江省

【文章頁數(shù)】：95 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
英文縮略表
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 李斯特氏菌屬概述
    1.2 L.monocytogene致病機理
    1.3 影響L.monocytogene致病力的相關(guān)因素
        1.3.1 生物被膜
        1.3.2 抗生素敏感性與耐藥基因
        1.3.3 毒力基因
    1.4 L.monocytogene的分型
        1.4.1 血清分型
        1.4.2 噬菌體分型
        1.4.3 脈沖場凝膠電泳分型
        1.4.4 多位點序列分型
        1.4.5 核糖體分型
    1.5 全基因組測序及比較基因組學(xué)分析
        1.5.1 全基因組測序
        1.5.2 比較基因組學(xué)
    1.6 研究目的和意義
2 材料與方法
    2.1 材料
        2.1.1 食品樣品、菌株
        2.1.2 主要試劑、耗材
        2.1.3 儀器與設(shè)備
        2.1.4 引物序列
    2.2 實驗方法
        2.2.1 菌株分離、鑒定、保存與血清型檢測
        2.2.2 生物被膜形成能力、抗生素敏感性、耐藥基因、毒力基因的檢測
        2.2.3 脈沖場凝膠電泳分型研究
        2.2.4 全基因組測序與比較基因組學(xué)分析
3 結(jié)果與分析
    3.1 菌株分離、鑒定、保存與血清型檢測
        3.1.1 菌株分離、鑒定與保存
        3.1.2 血清型檢測
    3.2 生物被膜形成能力、抗生素敏感性、耐藥基因、毒力基因的檢測
        3.2.1 生物被膜形成能力檢測
        3.2.2 抗生素敏感性檢測
        3.2.3 耐藥基因的檢測
        3.2.4 毒力基因的檢測
    3.3 脈沖場凝膠電泳分型研究
    3.4 全基因組測序與比較基因組學(xué)分析
        3.4.1 全基因組測序
        3.4.2 比較基因組學(xué)分析
4 討論
    4.1 食品中L.monocytogene的分布及血清型
        4.1.1 食品中L.monocytogene的分布
        4.1.2 血清型
    4.2 生物被膜形成能力、抗生素敏感性、耐藥基因、毒力基因
        4.2.1 生物被膜形成能力
        4.2.2 抗生素敏感性
        4.2.3 耐藥基因
        4.2.4 毒力基因
    4.3 脈沖場凝膠電泳分型研究
    4.4 全基因組測序與比較基因組學(xué)分析
        4.4.1 全基因組測序
        4.4.2 比較基因組學(xué)分析
5 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄
個人簡歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]食源性單核增生性李斯特氏菌毒力基因的分布[J]. 亢春雨,于宏偉,郭潤芳,賈英民,張楠.  中國食品學(xué)報. 2017(03)
[2]一株含有5個原噬菌體的單增李斯特菌比較基因組分析[J]. 王旭,李駿,張昭寰,潘迎捷,歐竑宇,趙勇.  基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué). 2017(02)
[3]質(zhì)粒介導(dǎo)的黏菌素耐藥基因mcr-1研究進(jìn)展[J]. 易靈嫻,劉藝云,吳仁杰,梁梓森,劉健華.  遺傳. 2017(02)
[4]即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌的血清學(xué)分型和毒力基因分析[J]. 馬彥寧,趙悅,郭云昌,卓勤.  中國食品衛(wèi)生雜志. 2017(01)
[5]李斯特菌病既往中國文獻(xiàn)報告病例分析[J]. 孫照琨,吳璇,陳蕊,王玲玲,董家輝,郭振輝.  中國微生態(tài)學(xué)雜志. 2016(11)
[6]單核細(xì)胞增生李斯特菌喹諾酮耐藥機制研究[J]. 姜曉冰,于濤,牛亞冰,徐雅夢,石磊,王海磊.  生物技術(shù)通報. 2016(07)
[7]綿羊李斯特菌在小鼠體內(nèi)的感染增殖規(guī)律及誘導(dǎo)的細(xì)胞因子分泌[J]. 周夢瑩,蔣明娟,任晨艷,劉思靜,蒲啟康,汪川.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2016(09)
[8]食品中單增李斯特菌的血清分型及脈沖場凝膠電泳分型[J]. 張亞紅,王娉,王瑋,陳穎.  食品與發(fā)酵工業(yè). 2016(02)
[9]3例單增李斯特菌感染的病原學(xué)、臨床及流行病學(xué)特征分析[J]. 王紅,王艷,張正東,陳曦,鄧建平,肖波,劉祥,王斌,文海,范暉,葉長蕓,李群.  中國人獸共患病學(xué)報. 2015(07)
[10]一株食源性多重耐藥單核細(xì)胞增生李斯特菌的耐藥性研究[J]. 李麗麗,石磊,何建華,閆鶴,孟赫誠.  現(xiàn)代食品科技. 2015(07)

博士論文
[1]李斯特菌屬常見菌種和血清型分子檢測新特異性靶點基因的挖掘及其檢測方法的建立[D]. 陶婷婷.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[2]單核細(xì)胞增生李斯特菌：無菌斑馬魚感染模型及Mmp-9在抗細(xì)菌感染中的作用機制[D]. 單穎.浙江大學(xué) 2016
[3]食源性單增李斯特菌數(shù)值鑒定系統(tǒng)及其遺傳多樣性研究[D]. 吳詩.華南理工大學(xué) 2016
[4]單核細(xì)胞增多性李斯特菌分子進(jìn)化與酸應(yīng)激功能基因組學(xué)研究[D]. 陳健舜.浙江大學(xué) 2010

碩士論文
[1]質(zhì)粒介導(dǎo)的黏菌素耐藥基因mcr-1的發(fā)現(xiàn)[D]. 劉藝云.華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[2]食品加工環(huán)境中單核增生李斯特菌生物被膜菌群結(jié)構(gòu)分析[D]. 劉彥蘭.廣東工業(yè)大學(xué) 2016
[3]三種分型技術(shù)對食源性單增李斯特菌分型研究[D]. 趙一鳴.華南理工大學(xué) 2015
[4]上海市食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌污染特征與菌膜形成能力的分析[D]. 王文凱.上海交通大學(xué) 2015
[5]豬肉中單核細(xì)胞增生李斯特菌的分離與耐藥性篩查[D]. 王文燕.華南理工大學(xué) 2014
[6]兩個單增李斯特菌分離株的毒力測定和基因組測序及比較基因組學(xué)分析[D]. 吳永鵬.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[7]單增李斯特氏菌的分離鑒定及抑制或降解其生物被膜的研究[D]. 王耀霞.暨南大學(xué) 2012
[8]PrfA與SigB在單核細(xì)胞增生李斯特菌生物被膜形成中的作用[D]. 馮飛飛.華中師范大學(xué) 2012



本文編號：3182120