【摘要】：人胃腸道系統(tǒng)對機體的營養(yǎng)與健康發(fā)揮重要作用,在對胃腸道功能作用的研究中一直面臨倫理道德的挑戰(zhàn)。體外胃腸道模擬系統(tǒng)的出現(xiàn),極大地促進了胃腸道功能作用的研究�；诖�,系統(tǒng)地介紹體外人胃腸道模擬系統(tǒng)的發(fā)展歷程,對體外五相胃腸模擬系統(tǒng)的主要特點和優(yōu)勢進行分析,提出體外人胃腸模擬系統(tǒng)未來發(fā)展的挑戰(zhàn)。
[Abstract]:......
【作者單位】： 集美大學食品與生物工程學院;
【分類號】：R333

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本文編號：2478955