本文關(guān)鍵詞：膳食鐵補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖水平的影響及其機(jī)制研究　出處：《第二軍醫(yī)大學(xué)》2011年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：近年來,鐵過負(fù)荷問題備受關(guān)注,由于各種原因造成的機(jī)體鐵過量,導(dǎo)致的氧化應(yīng)激損傷,在神經(jīng)退行性疾病、冠心病等常見疾病的發(fā)生發(fā)展中起到重要作用。國內(nèi)外研究還發(fā)現(xiàn),體內(nèi)鐵過負(fù)荷與胰島素抵抗及糖尿病的發(fā)生發(fā)展之間也存在某些聯(lián)系。 人群調(diào)查發(fā)現(xiàn)血清鐵蛋白(SF)升高與胰島素含量及血糖水平呈正相關(guān),提示鐵負(fù)荷增加可能與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高有聯(lián)系;動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證實(shí)給小鼠腹腔注射三乙酸鐵可導(dǎo)致其胰島β細(xì)胞和肝細(xì)胞的鐵沉積:胰腺鐵沉積可造成胰島β細(xì)胞凋亡、胰島素分泌水平下降;肝鐵沉積可導(dǎo)致肝細(xì)胞胰島素抵抗。上述影響的結(jié)果均會(huì)使得血糖水平明顯升高。 然而,近年來有研究者認(rèn)為,機(jī)體鐵營養(yǎng)狀況與糖尿病的發(fā)生發(fā)展之間無必然聯(lián)系。還有學(xué)者提出,只有血紅素鐵的過度攝入會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)于這方面的研究尚無定論。 隨著現(xiàn)代社會(huì)科技的進(jìn)步以及生活節(jié)奏的加快,人們經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài),像軍人由于保家衛(wèi)國的需要,經(jīng)常要面對(duì)突發(fā)性事件,如戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),執(zhí)行特種任務(wù)等,這些特殊情況和特種作業(yè)條件都容易誘發(fā)軍人應(yīng)激反應(yīng)。眾所周知,機(jī)體應(yīng)激時(shí)激素的分泌,例如糖皮質(zhì)激素、兒茶酚胺類激素、胰高血糖素水平大幅度的升高和胰島素分泌的減少,均會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。應(yīng)激所誘發(fā)的應(yīng)激性高血糖是糖尿病的誘因之一。因此,預(yù)防應(yīng)激時(shí)血糖水平的過度升高對(duì)保障應(yīng)激人群的健康具有重要意義�，F(xiàn)實(shí)生活中,鐵的補(bǔ)充常常作為預(yù)防缺鐵性貧血、低出生體重等營養(yǎng)缺乏病的有效策略而存在。而且我們的預(yù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),膳食鐵的補(bǔ)充會(huì)引起應(yīng)激大鼠血糖水平顯著且持續(xù)的升高。所以了解膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)血糖尤其是應(yīng)激血糖的影響,對(duì)保障應(yīng)激人群的健康均具有積極意義。本文為闡明這些問題進(jìn)行了系統(tǒng)研究。 研究目的 了解膳食鐵補(bǔ)充與血糖的關(guān)系,初步探討血糖水平變化的原因,為經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài)的人群(如軍人、運(yùn)動(dòng)員等)膳食鐵供給量的制定提供實(shí)驗(yàn)依據(jù) 方法 一、心理應(yīng)激模型的制作 利用Communication box system,制作大鼠心理應(yīng)激模型。Communication box system是由透明丙烯酸板構(gòu)成,由A、B小室間隔組成。A室鋪絕緣膠管,B室通電。在B室的大鼠接受30min/d的足底電擊(電壓80V),跳躍尖叫;A室的大鼠通過視覺和聽覺等產(chǎn)生恐懼的心理應(yīng)激。通過ELISA和RIA的方法檢測(cè)大鼠血清CORT、ACTH、NE和EPI的水平來判定心理應(yīng)激模型的建立成功與否。(Communication box system具體裝置如下圖) 二、膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖水平的影響 (一)膳食鐵含量的設(shè)定 膳食鐵含量為80mg/kg的飼料作為正常鐵飼料(參考文獻(xiàn));膳食鐵含量加倍作為膳食中鐵組(160mg/kg);在此基礎(chǔ)上,鐵含量再次翻倍作為膳食高鐵組(320mg/kg)。 (二)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及分組: 大鼠接受心理應(yīng)激暴露一周,膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠血糖水平的影響:60只雄性SD大鼠(購自上海西普爾-必凱公司),體重(120±5)g。適應(yīng)性喂養(yǎng)7天,期間喂飼鐵含量為80mg/kg的飼料。隨后將各組大鼠按體重隨機(jī)分為6組,分別為正常鐵對(duì)照組(NC),正常鐵+心理應(yīng)激組(NP),中鐵對(duì)照組(MC),中鐵+心理應(yīng)激組(MP),高鐵對(duì)照組(HC),高鐵+心理應(yīng)激組(HP),每組8只。其余作為電擊組。動(dòng)物飼養(yǎng)在清潔級(jí)動(dòng)物房,環(huán)境溫度為24℃±1℃,相對(duì)濕度為40%～60%。全部單籠飼養(yǎng),自由飲食及去離子水。12h/12h自然晝夜節(jié)律變化光照。 大鼠接受心理應(yīng)激暴露兩周,同時(shí)補(bǔ)充膳食高鐵,兩周內(nèi)應(yīng)激大鼠血糖水平的改變: 32只雄性SD大鼠,體重(120±5)g,用80mg/kg的含鐵飼料適應(yīng)性喂養(yǎng)7天后,隨機(jī)分為四組,分別為正常鐵對(duì)照組(NC),正常鐵應(yīng)激組(NP),高鐵對(duì)照組(HC)和高鐵應(yīng)激組(HP)。實(shí)驗(yàn)時(shí)間為兩周。 (三)實(shí)驗(yàn)大鼠的處理 一周組:正常鐵對(duì)照、中鐵對(duì)照、高鐵對(duì)照三組分別喂飼膳食鐵含量為80、160、320mg/kg的飼料;正常鐵應(yīng)激,中鐵應(yīng)激,高鐵應(yīng)激三組在喂飼相應(yīng)膳食鐵飼料的基礎(chǔ)上,接受心理應(yīng)激暴露。連續(xù)實(shí)驗(yàn)處理7天。兩周組:正常鐵對(duì)照組喂飼鐵含量為80mg/kg的飼料,高鐵組喂飼320mg/kg的飼料,心理應(yīng)激模型的制作方法同上。連續(xù)實(shí)驗(yàn)處理14天。 (四)大鼠體重以及飼料消耗量的測(cè)定 電子天平稱量大鼠體重;每天更換大鼠鼠糧,用電子天平準(zhǔn)確稱量每天飼料量,計(jì)算大鼠飼料日消耗量和大鼠的平均體增重。 (五)大鼠血糖水平的檢測(cè) 在實(shí)驗(yàn)處理前一天,對(duì)各組大鼠禁食6小時(shí)后,測(cè)定各組大鼠的空腹血糖值;在心理應(yīng)激暴露的第偶數(shù)天,對(duì)各組大鼠禁食6小時(shí),應(yīng)激暴露后1小時(shí)內(nèi),取大鼠尾靜脈血,利用Accu-Chek Active (羅康全活力型)血糖儀,測(cè)定各組大鼠的空腹血糖水平。 三、膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠血清、肝臟、胰腺鐵水平及肝臟氧化應(yīng)激損傷的影響 (一)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分組及處理 與上面的一周組為同一批實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的分組、處理及飼養(yǎng)條件同前。(心理應(yīng)激模型制作方法同前。) (二)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠糖化血清蛋白以及血清、肝臟、胰腺鐵含量的影響 實(shí)驗(yàn)處理結(jié)束后,立即麻醉各組大鼠,腹主動(dòng)脈取血,心臟灌流后取肝臟、胰腺等組織。血液離心后,取血清。利用GSP試劑盒檢測(cè)大鼠糖化血清蛋白水平。血清和組織經(jīng)過相應(yīng)的消化處理后,利用原子吸收分光光度計(jì)法測(cè)定各組大鼠血清、肝臟及胰腺鐵含量。 (三)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠肝臟氧化應(yīng)激損傷的影響 利用過氧化脂質(zhì)降解產(chǎn)物中的丙二醛(MDA)與硫代巴比妥酸(TBA)縮合,形成的紅色產(chǎn)物在532nm處有最大吸收峰的原理,檢測(cè)各組大鼠肝臟MDA含量。 利用相應(yīng)的試劑盒檢測(cè)肝臟組織內(nèi)抗氧化酶SOD、GSH、GPx的活性,結(jié)合肝臟內(nèi)MDA含量,評(píng)價(jià)肝臟組織的氧化應(yīng)激損傷程度。 四、膳食鐵補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠應(yīng)激激素及胰島素信號(hào)通路中蛋白磷酸化水平的影響 (一)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及分組: 購買上海西普爾-必凱公司的雄性SD大鼠108只,體重(120±5)g。用膳食鐵含量為80mg/kg的飼料適應(yīng)性喂養(yǎng)7天后,按體重隨機(jī)分為3組,分別為兩天組,七天組,兩周組。每個(gè)組分為四個(gè)亞組,分別為正常鐵對(duì)照組(NC),正常鐵應(yīng)激組(NP),高鐵對(duì)照組(HC),高鐵應(yīng)激組(HP)。每個(gè)亞組8只SD大鼠,其余12只作為電擊組,接受足底電擊。動(dòng)物飼養(yǎng)條件同上。自然晝夜節(jié)律變化光照。 (二)實(shí)驗(yàn)大鼠的處理 正常鐵對(duì)照、高鐵對(duì)照組分別喂飼膳食鐵含量為80、320mg/kg的飼料;正常鐵應(yīng)激,高鐵應(yīng)激組在喂飼相應(yīng)飼料的基礎(chǔ)上,加心理應(yīng)激暴露。兩天組,七天組,兩周組分別給予心理應(yīng)激暴露兩天,七天,兩周的時(shí)間。(心理應(yīng)激模型的具體制作方法同前) (三)兩周內(nèi),膳食鐵補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠血糖水平的影響 測(cè)定的具體方法及條件同第一部分。 (四)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖相關(guān)應(yīng)激激素(如皮質(zhì)酮,腎上腺素,胰高血糖素、胰島素)的影響 利用RIA試劑盒檢測(cè)各組大鼠血清皮質(zhì)酮和腎上腺素水平;利用RD公司的ELISA試劑盒檢測(cè)大鼠血清腎上腺素、胰島素的濃度,了解膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖相關(guān)應(yīng)激激素的影響。 (五)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠肝細(xì)胞胰島素信號(hào)通路中IRS以及Akt磷酸化的影響 利用Western-bloting的方法,檢測(cè)胰島素受體信號(hào)通路中pIRS-1、IRS-1、pAkt、Akt的蛋白水平,通過pIRS-1/IRS-1與pAkt/Akt的變化,了解膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠對(duì)胰島素信號(hào)通路中IRS-1和Akt磷酸化水平的影響。 (六)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠肝糖原含量的影響 采用相應(yīng)的試劑盒,采用蒽酮法測(cè)定各組大鼠肝糖原含量,了解膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠肝糖原含量的影響。 五、統(tǒng)計(jì)方法 利用SPSS16.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述后,利用單因素方差分析(包括利用LSD,SNK進(jìn)行兩兩比較),重復(fù)測(cè)量設(shè)計(jì)資料的方差分析等方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差(`X±S)表示,以P0.05作為有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的閾值。 結(jié)果 一、膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖水平的影響 (一)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠飼料消耗量的影響 實(shí)驗(yàn)期間,應(yīng)激暴露后,大鼠飼料消耗量與相應(yīng)對(duì)照組相比,無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);正常、中、高鐵對(duì)照組三組相比,其飼料消耗量均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);正常、中、高鐵應(yīng)激組相比,大鼠飼料消耗量也無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。 (二)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠平均體增重的影響 實(shí)驗(yàn)期間,正常、中、高鐵應(yīng)激組的平均體增重顯著下降,且與相應(yīng)的對(duì)照組相比存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),下降幅度分別為13.51%,13.55%,16.79%。 (三)膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖水平的影響 應(yīng)激暴露后,應(yīng)激組大鼠在實(shí)驗(yàn)的第二天、第四天血糖水平均顯著升高,且與相應(yīng)的對(duì)照組相比存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義( P0.05),隨著應(yīng)激暴露時(shí)間的延長,到第六天時(shí),僅高鐵應(yīng)激組與高鐵對(duì)照組相比,血糖水平升高,且存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05),正常鐵應(yīng)激組血糖水平降低,與正常鐵對(duì)照組無顯著差異(P0.05)。 單純膳食高鐵的補(bǔ)充僅在實(shí)驗(yàn)的第二天引起血糖水平的一過性升高,而繼續(xù)高鐵飼料的攝入,血糖水平逐漸下降,到第六天時(shí),其血糖水平與正常鐵對(duì)照組相比,已無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。 膳食高鐵的補(bǔ)充會(huì)引起應(yīng)激大鼠血糖水平顯著且持續(xù)的升高,延長應(yīng)激大鼠膳食鐵補(bǔ)充的時(shí)間至兩周,發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)相同。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間,高鐵應(yīng)激組的血糖水平一直處于較高水平,與正常鐵對(duì)照組及正常鐵應(yīng)激組相比,均存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01)。 二、膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠血清、肝臟、胰腺鐵水平及肝臟氧化應(yīng)激損傷的影響 1.膳食鐵補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠糖化血清蛋白的影響正常鐵應(yīng)激組大鼠其GSP水平與正常鐵對(duì)照組相比,無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);膳食高鐵的補(bǔ)充會(huì)引起應(yīng)激大鼠GSP水平升高(p0.05);延長膳食鐵的補(bǔ)充時(shí)間至兩周,高鐵應(yīng)激組大鼠的GSP水平顯著升高,且與正常鐵對(duì)照組相比存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p0.01),且與一周高鐵應(yīng)激組相比,同樣存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p0.05)。 2.膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血清、肝臟以及胰腺鐵含量的影響 利用原子吸收分光光度法測(cè)定各組大鼠血清、肝臟以及胰腺的鐵含量。應(yīng)激后,大鼠肝臟鐵及胰腺鐵含量升高(P0.01),血清鐵含量下降(P0.05);與正常鐵對(duì)照組相比,隨著膳食飼料中鐵含量的上升,血清鐵、肝鐵以及胰腺鐵水平也隨之增加(P0.05);而對(duì)于應(yīng)激組大鼠,膳食鐵的補(bǔ)充會(huì)進(jìn)一步顯著增加肝臟內(nèi)的鐵含量,且與正常鐵應(yīng)激組相比,存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01),另一方面,膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激暴露引起血清鐵水平下降的狀況有所改善。 3.膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠肝臟氧化應(yīng)激損傷的影響 心理應(yīng)激暴露會(huì)引起大鼠肝臟組織氧化應(yīng)激損傷指標(biāo)的改變:MDA含量升高,而其他的抗氧化酶(如SOD、GSH、GPx)的活性下降,且與相應(yīng)的對(duì)照組相比均存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05)。提示應(yīng)激后肝臟氧化應(yīng)激損傷增強(qiáng);而高鐵膳食的補(bǔ)充,會(huì)進(jìn)一步加重應(yīng)激大鼠肝臟組織的氧化應(yīng)激損傷程度(P0.01)。 三、膳食鐵補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠應(yīng)激激素及胰島素信號(hào)通路中蛋白磷酸化水平的影響 1.兩周內(nèi),膳食鐵補(bǔ)充對(duì)應(yīng)激大鼠血糖水平的影響 膳食鐵的補(bǔ)充同樣僅在實(shí)驗(yàn)的第二天引起大鼠血糖水平的一過性升高,而對(duì)于應(yīng)激大鼠來講,膳食高鐵的補(bǔ)充也引起其血糖水平顯著且持續(xù)的升高,且在整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間內(nèi),與正常鐵對(duì)照組相比,均有顯著性差異。血糖水平變化趨勢(shì)在一周組和兩周組,變化趨勢(shì)相同。 2.膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)兩天組、七天組以及兩周組心理應(yīng)激大鼠皮質(zhì)酮、腎上腺素、胰高血糖素、胰島素等血糖相關(guān)應(yīng)激激素的影響 兩天組:心理應(yīng)激大鼠應(yīng)激相關(guān)激素(如皮質(zhì)酮,腎上腺素,胰高血糖素)水平升高,胰島素水平下降,且與正常鐵對(duì)照組相比存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05);單純膳食高鐵的補(bǔ)充會(huì)使得大鼠血清皮質(zhì)酮,腎上腺素,胰島素水平顯著升高,且與正常鐵對(duì)照組相比,有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05);而對(duì)于應(yīng)激組大鼠,高鐵膳食的補(bǔ)充僅會(huì)升高應(yīng)激大鼠血清胰島素的水平,且與正常鐵應(yīng)激組相比,存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。 七天組:心理應(yīng)激暴露后,皮質(zhì)酮、腎上腺素的水平顯著升高,胰島素水平顯著下降,且與正常鐵對(duì)照組相比,存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05),而胰高血糖素含量沒有明顯改變;高鐵膳食的補(bǔ)充會(huì)引起SD大鼠血清胰島素水平的升高(P0.01),其他的應(yīng)激激素水平無明顯改變(P0.05);對(duì)于應(yīng)激組大鼠,高鐵膳食的補(bǔ)充會(huì)進(jìn)一步顯著升高其血清皮質(zhì)酮,腎上腺素以及胰島素的水平,且與正常鐵應(yīng)激組相比,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。 兩周組:正常鐵應(yīng)激組大鼠的血清腎上腺素水平顯著升高,且與正常鐵對(duì)照組相比,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),皮質(zhì)酮水平下降到與正常鐵組無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05),血清胰島素水平下降(P0.05),胰高血糖素水平無顯著改變(P0.05);單純膳食高鐵的補(bǔ)充,均未引起血糖相關(guān)應(yīng)激激素(如皮質(zhì)酮,腎上腺素,胰高血糖素,胰島素)水平的改變(P0.05);高鐵應(yīng)激組大鼠的血清皮質(zhì)酮水平顯著升高,且與相應(yīng)的對(duì)照組以及正常鐵應(yīng)激組相比,有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。 3.膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠肝細(xì)胞胰島素信號(hào)通路中IRS-1以及Akt磷酸化水平的影響 心理應(yīng)激暴露后,正常鐵應(yīng)激組組IRS-1以及PKB/Akt磷酸化水平未有顯著改變(P0.05),高鐵應(yīng)激組與高鐵對(duì)照組相比,IRS-1和Akt磷酸化水平下降(P0.05);單純膳食高鐵的補(bǔ)充僅會(huì)引起Akt磷酸化水平的下降(P0.05);與正常鐵對(duì)照組及正常鐵應(yīng)激組相比,高鐵應(yīng)激組的IRS-1以及Akt的磷酸化水平均顯著下降(P0.05)。 4.膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠肝糖原含量的影響 實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),單純膳食高鐵的補(bǔ)充會(huì)引起肝糖原含量的顯著降低,且與正常鐵對(duì)照組相比,存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05);心理應(yīng)激暴露后,僅高鐵應(yīng)激組與其相應(yīng)的對(duì)照組相比,肝糖原含量降低(P0.01)。 結(jié)論 通過Communication box system成功制作大鼠心理應(yīng)激模型。通過觀察膳食鐵的補(bǔ)充對(duì)心理應(yīng)激大鼠血糖水平的影響,了解其組織鐵含量以及氧化應(yīng)激損傷的變化,并初步探討膳食高鐵能夠引起心理應(yīng)激大鼠血糖水平顯著且持續(xù)升高的機(jī)制。主要結(jié)論如下: 1.單純膳食鐵的補(bǔ)充僅在實(shí)驗(yàn)的第二天引起SD大鼠血糖水平一過性的升高,而對(duì)于應(yīng)激暴露大鼠,高鐵膳食的補(bǔ)充會(huì)引起血糖水平顯著且持續(xù)的升高。延長應(yīng)激大鼠膳食鐵補(bǔ)充的時(shí)間至兩周,血糖水平變化趨勢(shì)相同。高鐵應(yīng)激組的糖化血清蛋白水平顯著高于正常鐵對(duì)照組,且兩周高鐵應(yīng)激組的GSP水平顯著高于一周組。 2.心理應(yīng)激暴露后,大鼠的肝臟以及胰腺組織內(nèi)的鐵含量顯著升高,血清鐵水平顯著下降;膳食鐵的補(bǔ)充會(huì)加重肝鐵、胰腺內(nèi)的鐵蓄積狀況,但是其補(bǔ)充會(huì)顯著改善應(yīng)激造成的血清鐵下降。 對(duì)于肝臟來講,應(yīng)激暴露后,肝臟MDA含量上升,抗氧化酶活性下降;而膳食高鐵的補(bǔ)充會(huì)進(jìn)一步顯著加重應(yīng)激大鼠肝臟的氧化應(yīng)激損傷程度。 3.高鐵膳食的補(bǔ)充可能會(huì)影響應(yīng)激大鼠激素的水平,延緩大鼠應(yīng)激適應(yīng),從而使得血糖水平顯著升高;另一方面,膳食高鐵的補(bǔ)充加重了應(yīng)激大鼠肝臟的氧化應(yīng)激損傷,可能會(huì)通過影響胰島素信號(hào)通路中IRS-1和Akt的磷酸化水平,導(dǎo)致血糖水平的改變。 綜上所述,膳食鐵補(bǔ)充可以引起應(yīng)激大鼠血糖水平顯著且持續(xù)的升高,一方面可能是由于鐵的補(bǔ)充影響了機(jī)體應(yīng)激激素的水平,延緩了大鼠應(yīng)激適應(yīng)而導(dǎo)致的;另一方面,膳食鐵的補(bǔ)充進(jìn)一步增加了應(yīng)激大鼠的肝臟鐵含量,進(jìn)而加重了應(yīng)激大鼠肝臟氧化應(yīng)激損傷水平,通過影響胰島素信號(hào)通路中IRS-1和PKB/Akt的磷酸化水平,導(dǎo)致血糖攝取利用降低,血糖水平升高。 另外研究中發(fā)現(xiàn),膳食鐵補(bǔ)充一方面可改善應(yīng)激導(dǎo)致的血清鐵下降,另一方面其補(bǔ)充可加重應(yīng)激造成的肝臟氧化應(yīng)激損傷,與前期研究結(jié)果相同。這些均提示,為了促進(jìn)應(yīng)激人群的健康,對(duì)有關(guān)該人群的適宜鐵攝入量應(yīng)進(jìn)行進(jìn)一步的研究。
[Abstract]:In recent years, iron overload has attracted much attention. Due to various causes of oxidative stress, iron overload plays an important role in the occurrence and development of neurodegenerative diseases, coronary heart disease and other common diseases. At home and abroad, it is also found that there are some connections between iron overload in the body and insulin resistance and the development of diabetes.
【學(xué)位授予單位】：第二軍醫(yī)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：R363

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前1條

1 Yutaka Kohgo;Katsuya Ikuta;Takaaki Ohtake;Yoshihiro Torimoto;Junji Kato;;Iron overload and cofactors with special reference to alcohol,hepatitis C virus infection and steatosis/insulin resistance[J];World Journal of Gastroenterology;2007年35期

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本文編號(hào)：1347830