本文關鍵詞：益生菌群維持腸道健康分子機制的研究進展

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【摘要】：益生菌對人和動物有益作用在過去已經(jīng)得到大量的動物和人體試驗實證,但對于其益生作用的分子機制的研究尚有待進一步完善.益生菌制劑的作用效果不穩(wěn)定、不顯著、不確定等問題依然存在.近年來大量針對益生菌及腸道細胞、益生菌對致病菌和益生菌對疾病的相互作用機制進行了研究,并取得了一些成果.因此,對以上三方面作用機制研究的進展進行了綜述,對未來發(fā)展方向做了一些預測.圖5,參27.
【作者單位】： 華南農業(yè)大學食品學院生物工程系;生物源生物技術(深圳)有限公司;蘇州萬生源生物科技有限公司;廣州柏芳生物科技有限公司;
【基金】：深圳市生物產業(yè)發(fā)展專項資金項目資助(編號:NYSW20140328010023)
【分類號】：R371
【正文快照】： 人類對于腸道益生菌群的研究歷史久遠,然而針對腸道健康的發(fā)酵產品的研究直到20世紀初才開始.在諾貝爾獎得主Metchnikoff提出益生菌概念后才倍受關注.研究的內容主要包括提高消化能力、供給營養(yǎng)、抵御致病菌和菌體自身作為抗體的功能等等.這些研究大多處于宏觀階段,益生菌的益

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2 梁拓;李炳琦;湯壯;鄭梅;劉妙妙;李昌琪;;音樂對腦的正性影響與機制[J];現(xiàn)代生物醫(yī)學進展;2011年23期

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6 ;[J];;年期

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本文編號：1282088