<正>博大精深、璀璨奪目的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化無(wú)疑是華夏五千多年歷史文化中的精髓,在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展之中,飲食文化不僅通過(guò)地域特色菜系和飲食習(xí)俗流傳下來(lái),還以文字的形態(tài)保存在文學(xué)作品和相關(guān)文獻(xiàn)中。高校漢語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)以中國(guó)傳統(tǒng)文化為核心內(nèi)容, 

【文章來(lái)源】：肉類(lèi)研究. 2020,34(09)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：1 頁(yè)


本文編號(hào)：3547928