紀(jì)錄片《回坊味道》創(chuàng)作闡述
發(fā)布時間：2021-03-29 01:29
古都西安是一座擁有深厚美食文化的城市�；孛窠质枪哦嘉靼矘O具標(biāo)志性的美食旅游街之一。近年來,美食類紀(jì)錄片不斷出現(xiàn)在大眾視野當(dāng)中,并以其獨(dú)特的藝術(shù)展現(xiàn)形式深受大眾喜愛。本文以畢業(yè)設(shè)計(jì)作品紀(jì)錄片《回坊味道》為基礎(chǔ),從以下四個篇章展開作品創(chuàng)作闡述,第一篇章主要從作品研究背景、選題背景、文獻(xiàn)及作品綜述三方面展開討論。第二篇章主要從作品簡介、作品主要內(nèi)容以及作品中心思想三部分闡述作品。第三篇章主要從紀(jì)錄片《回坊味道》的策劃創(chuàng)作分析、拍攝創(chuàng)作分析以及剪輯創(chuàng)作分析三方面進(jìn)一步分析了作品的創(chuàng)作過程。最后一章對整個作品及文章進(jìn)行了總結(jié)。本文研究美食類紀(jì)錄片對擴(kuò)大中國飲食文化傳播的發(fā)展?jié)摿?分析美食類紀(jì)錄片越來越廣受人民喜愛的發(fā)展趨勢,以期豐富美食類紀(jì)錄片的實(shí)踐探索。
【文章來源】：西北大學(xué)陜西省 211工程院校
【文章頁數(shù)】：22 頁
【學(xué)位級別】：碩士
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
1.1 研究背景
1.2 選題背景
1.3 文獻(xiàn)綜述
1.3.1 美食紀(jì)錄片研究
1.3.2 美食紀(jì)錄片特征
第二章 作品簡述
2.1 作品簡介
2.2 作品主要內(nèi)容
2.3 作品中心思想
第三章 紀(jì)錄片《回坊味道》創(chuàng)作分析
3.1 策劃創(chuàng)作
3.2 拍攝創(chuàng)作
3.3 剪輯創(chuàng)作
第四章 總結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]美食類紀(jì)錄片的創(chuàng)作手法分析——以《日食記》為例[J]. 范靜婷. 視聽. 2019(02)
[2]移情、反思、質(zhì)疑:美食類紀(jì)錄片跨文化傳播的解碼分析——基于一項(xiàng)對武漢來華留學(xué)生的質(zhì)性研究[J]. 姜可雨. 現(xiàn)代傳播(中國傳媒大學(xué)學(xué)報). 2019(01)
[3]紀(jì)錄片對地域特色文化的表現(xiàn)藝術(shù)研究[J]. 馬小懿. 遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院.遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報. 2018(04)
[4]“二更”人物類微紀(jì)錄片在移動傳播環(huán)境下的啟示[J]. 鄭凱月. 傳媒觀察. 2018(02)
[5]美食類國產(chǎn)紀(jì)錄片的發(fā)展環(huán)境解析與出路探究[J]. 王皖豫. 戲劇之家. 2017(10)
[6]中國美食類紀(jì)錄片的地域意象傳播[J]. 李瑋,薛彬. 電影評介. 2017(07)
[7]中國美食類國產(chǎn)紀(jì)錄片的出路——以美國、韓國為例進(jìn)行的對比[J]. 王皖豫. 科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊. 2017(09)
[8]淺析美食類紀(jì)錄片的意義生產(chǎn)[J]. 姜可雨. 新聞傳播. 2016(02)
[9]論人物紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)性與故事性——《守望者——漢風(fēng)》創(chuàng)作談[J]. 李凡,陳琳,殷旭彪. 現(xiàn)代視聽. 2012(01)
[10]紀(jì)錄片“故事化”的定義[J]. 何洪池,張建平. 文藝爭鳴. 2011(08)
碩士論文
[1]美食類紀(jì)錄片的時空結(jié)構(gòu)探析[D]. 金英.江漢大學(xué) 2018
[2]飲食文化類紀(jì)錄片的平民化和故事化創(chuàng)作探析[D]. 李明蔚.四川師范大學(xué) 2017
[3]大眾文化語境下紀(jì)錄片配音的創(chuàng)作[D]. 席驍.南昌大學(xué) 2017
[4]從受眾視角探析中國紀(jì)錄片媒介融合實(shí)踐的困境與突破[D]. 蘇煜雅.南京大學(xué) 2017
[5]新世紀(jì)中國美食紀(jì)錄片流變發(fā)展研究[D]. 李科瑩.西南大學(xué) 2017
[6]美食類紀(jì)錄片的敘事方式探究[D]. 趙博翀.上海師范大學(xué) 2017
[7]國產(chǎn)紀(jì)錄片品牌化策略研究[D]. 周亞楠.山東師范大學(xué) 2016
[8]中國美食紀(jì)錄片敘事研究[D]. 何建明.南昌大學(xué) 2016
[9]“紀(jì)實(shí)原則”與“價值訴求”的關(guān)系研究[D]. 潘曉榮.山東大學(xué) 2015
[10]人物紀(jì)錄片故事化敘事探析[D]. 劉瑞.河南大學(xué) 2014
本文編號：3106632
【文章來源】：西北大學(xué)陜西省 211工程院校
【文章頁數(shù)】：22 頁
【學(xué)位級別】：碩士
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
1.1 研究背景
1.2 選題背景
1.3 文獻(xiàn)綜述
1.3.1 美食紀(jì)錄片研究
1.3.2 美食紀(jì)錄片特征
第二章 作品簡述
2.1 作品簡介
2.2 作品主要內(nèi)容
2.3 作品中心思想
第三章 紀(jì)錄片《回坊味道》創(chuàng)作分析
3.1 策劃創(chuàng)作
3.2 拍攝創(chuàng)作
3.3 剪輯創(chuàng)作
第四章 總結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]美食類紀(jì)錄片的創(chuàng)作手法分析——以《日食記》為例[J]. 范靜婷. 視聽. 2019(02)
[2]移情、反思、質(zhì)疑:美食類紀(jì)錄片跨文化傳播的解碼分析——基于一項(xiàng)對武漢來華留學(xué)生的質(zhì)性研究[J]. 姜可雨. 現(xiàn)代傳播(中國傳媒大學(xué)學(xué)報). 2019(01)
[3]紀(jì)錄片對地域特色文化的表現(xiàn)藝術(shù)研究[J]. 馬小懿. 遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院.遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報. 2018(04)
[4]“二更”人物類微紀(jì)錄片在移動傳播環(huán)境下的啟示[J]. 鄭凱月. 傳媒觀察. 2018(02)
[5]美食類國產(chǎn)紀(jì)錄片的發(fā)展環(huán)境解析與出路探究[J]. 王皖豫. 戲劇之家. 2017(10)
[6]中國美食類紀(jì)錄片的地域意象傳播[J]. 李瑋,薛彬. 電影評介. 2017(07)
[7]中國美食類國產(chǎn)紀(jì)錄片的出路——以美國、韓國為例進(jìn)行的對比[J]. 王皖豫. 科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊. 2017(09)
[8]淺析美食類紀(jì)錄片的意義生產(chǎn)[J]. 姜可雨. 新聞傳播. 2016(02)
[9]論人物紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)性與故事性——《守望者——漢風(fēng)》創(chuàng)作談[J]. 李凡,陳琳,殷旭彪. 現(xiàn)代視聽. 2012(01)
[10]紀(jì)錄片“故事化”的定義[J]. 何洪池,張建平. 文藝爭鳴. 2011(08)
碩士論文
[1]美食類紀(jì)錄片的時空結(jié)構(gòu)探析[D]. 金英.江漢大學(xué) 2018
[2]飲食文化類紀(jì)錄片的平民化和故事化創(chuàng)作探析[D]. 李明蔚.四川師范大學(xué) 2017
[3]大眾文化語境下紀(jì)錄片配音的創(chuàng)作[D]. 席驍.南昌大學(xué) 2017
[4]從受眾視角探析中國紀(jì)錄片媒介融合實(shí)踐的困境與突破[D]. 蘇煜雅.南京大學(xué) 2017
[5]新世紀(jì)中國美食紀(jì)錄片流變發(fā)展研究[D]. 李科瑩.西南大學(xué) 2017
[6]美食類紀(jì)錄片的敘事方式探究[D]. 趙博翀.上海師范大學(xué) 2017
[7]國產(chǎn)紀(jì)錄片品牌化策略研究[D]. 周亞楠.山東師范大學(xué) 2016
[8]中國美食紀(jì)錄片敘事研究[D]. 何建明.南昌大學(xué) 2016
[9]“紀(jì)實(shí)原則”與“價值訴求”的關(guān)系研究[D]. 潘曉榮.山東大學(xué) 2015
[10]人物紀(jì)錄片故事化敘事探析[D]. 劉瑞.河南大學(xué) 2014
本文編號：3106632
本文鏈接：http://sikaile.net/wenyilunwen/dianyingdianshilunwen/3106632.html
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