【摘要】：內江由于具有天然的氣候、土壤等原因,曾經是全國著名的甘蔗生產基地,并擁有繁榮的制糖業(yè)和糖廠,被人們稱為“甜城”。但由于種種原因,曾經興旺的制糖業(yè)逐漸坍塌,糖廠也慢慢倒閉。在這個過程中,許多與其息息相關的普通市民感受到了繁榮與衰敗的落差,經受到了巨大的沖擊。因此,《糖的滋味》紀錄片小組在對選題進行分析后,試圖從普通家庭出發(fā),探討整個過程對于普通市民、內江制糖業(yè)、以及國家的影響。在這個過程中,小組成員得到了寶貴的經驗,并對《糖的滋味》產生了一些自已的看法。因此,本文是通過對內江、蜜餞和制糖業(yè)的歷史背景分析,交代了作品立意,認真闡述了作者對于拍攝和剪輯過程中的各種心得體會,總結了關于紀錄片《糖的滋味》的一些內涵。
【學位授予單位】：西南交通大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：J952

【相似文獻】

中國期刊全文數據庫 前10條

1 陳旭東;試論宋代制糖業(yè)的發(fā)展[J];學術探索;2003年11期

2 劉志英,張朝暉;抗戰(zhàn)時期沱江流域制糖業(yè)的近代化[J];文史雜志;1998年06期

3 ;東北的制糖業(yè)[J];化學世界;1949年07期

4 阮思華;清代臺灣制糖業(yè)的發(fā)展[J];華南農業(yè)大學學報(社會科學版);2004年02期

5 周家高;;糖紙收藏家[J];世界博覽;1985年08期

6 冷東;潮汕地區(qū)的制糖業(yè)[J];中國農史;1999年04期

7 趙國壯;喬南;;近代東亞糖業(yè)格局的變動(1895—1937)——以中日糖業(yè)發(fā)展競爭為中心[J];歷史教學(下半月刊);2013年08期

8 馬耀良;流沙;;土辦法,大財富[J];班主任之友;2007年03期

9 流沙;;創(chuàng)富的頭腦[J];希望月報;2003年08期

10 ;[J];;年期

中國重要會議論文全文數據庫 前4條

1 梁翠紅;;推廣先進技術 促進廣西糖業(yè)科技進步[A];西部大開發(fā) 科教先行與可持續(xù)發(fā)展——中國科協2000年學術年會文集[C];2000年

2 于是今;;我要為振興我國制糖業(yè)奮斗終身[A];第三屆中國老年人才論壇論文集[C];2008年

3 于是今;;我要為振興我國制糖業(yè)奮斗終身[A];哈爾濱工業(yè)大學首屆“老有所為”論壇論文集[C];2006年

4 廣西自治區(qū)人民政府發(fā)展研究中心《糖業(yè)發(fā)展與管理》課題組;;關于提高廣西糖業(yè)國際市場競爭力的若干意見[A];全國甘蔗生產機械化與產業(yè)研討會暨甘蔗生產機械化現場演示會論文集[C];2002年

中國重要報紙全文數據庫 前10條

1 周丹 農總行三農信貸管理部;制糖業(yè):甜蜜事業(yè)有點“苦”[N];中國城鄉(xiāng)金融報;2013年

2 本報數據研究部 高志剛;臺風“海燕”加速制糖業(yè)趕底 國內糖價明年中期有望步入上升期[N];上海證券報;2013年

3 梁雅麗 李香蘭;南寧地區(qū)強化制糖業(yè)管理[N];中國環(huán)境報;2002年

4 本報記者 李銀雁;制糖業(yè)又有可能成為廣西支柱[N];中國經濟時報;2001年

5 本報記者 張銳;全省制糖業(yè)本榨季盈利1億元[N];云南日報;2000年

6 實習生 鐘小芳　本報記者 李銀雁;廣西制糖業(yè)形勢嚴峻[N];中國經濟時報;2009年

7 記者 陳媚　通訊員 張碧蘭;我市加大投資發(fā)展制糖業(yè) 助企業(yè)走出困境[N];南寧日報;2009年

8 駐澳大利亞使館經商參處 王旭;澳大利亞制糖業(yè)巡禮[N];中國貿易報;2001年

9 宋心德;墨西哥制糖業(yè)開始復蘇[N];國際經貿消息;2002年

10 本報記者 唐榮堯;中國制糖業(yè)：甜了誰苦了誰？[N];廠長經理日報;2000年

中國碩士學位論文全文數據庫 前5條

1 魏婧婧;《糖的滋味》—內江制糖業(yè)探究[D];西南交通大學;2015年

2 李昱曉;對紀錄片《糖的滋味》的幾點看法[D];西南交通大學;2015年

3 韋佳培;雙主鏈下的糖業(yè)新價值形式研究[D];廣西大學;2007年

4 梁敏;試論提升廣西糖業(yè)的綜合競爭力[D];廣西大學;2005年

5 郭予豐;BH股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];內蒙古大學;2007年

，

本文編號：2518057