第一章緒論

1.1研究背景

項目風險管理己成為很多項目開在展中必須進行的一個很重要的環(huán)節(jié),很多項目都引入了項目風險管理。風險管理能夠有效的預防及化解項目在開展過程中面臨的風險,為項目的順利進行提供有效的保證。但是項目風險管理多數(shù)是運巧在一些大型工業(yè)工程里,在農業(yè)領域運用比較少,特別是把該管理思想運用到林下養(yǎng)雞項目則更少。從2010年開始在廣西林下養(yǎng)雞規(guī)模在不段擴大,國內外肉雞生產已由著重追求數(shù)量轉向追求質量的方向發(fā)展。雞肉的安全、風味和品質成了生產和市場發(fā)展的主流,國內外市場對優(yōu)質雞肉的需求快速增加。2014年我國出口日本的優(yōu)質肉雞售價達5000美元/噸,而普通肉雞僅1700—1800美元/噸。我國優(yōu)質的±雞售價40—45元/千克,普通肉雞售價僅20元/千克。全國各地優(yōu)質雞的售價均比普通肉雞高50%—100%。優(yōu)質肉雞的消費量呈快速上升趨勢,市場前景看好。林下養(yǎng)雞模式是優(yōu)質肉雞的一種重要提供渠道,很多公司紛紛到農村,充分利用農村的資源優(yōu)勢,通過"公司+農戶"的發(fā)展模式搞林下養(yǎng)雞。林下養(yǎng)雞可充分利用林地資源,實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、化碳循環(huán)、協(xié)調發(fā)展,對提高林地生產力、增加農民收入、鞏固建設成果、促進農業(yè)農村經濟可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。但是在林下養(yǎng)殖過程中,很多風險應運而生,有養(yǎng)殖風險、市場風險、環(huán)境破壞風險等,這些風險直接影響了林下養(yǎng)雞模式的發(fā)展。

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1.2研究目的與意義

廣西山多地少,俗話說"靠山吃山,靠水吃水",廣西各地紛紛開展"基地+農戶"的林下養(yǎng)雞項目。林下養(yǎng)雞是一項新生產業(yè),它可以充分利用土地資源,發(fā)揮林陰優(yōu)勢,進行立體復合種養(yǎng),大力促進了農村產業(yè)經濟的發(fā)展、增加了農民的收入。已經有學者對這一項目開展了的研究,但是目前的研究主要集中在對項目的經濟效益方面的研究,基本沒有研究者把林下養(yǎng)雞項目面臨的風險作為研究的對象,對株下養(yǎng)雞項目面臨的風險進行針對性研究具有積極的作用:

(1)有利于增強公司和養(yǎng)殖戶的風險意識,提高其對項目的風險識別能力。一般說來,養(yǎng)殖業(yè)受自然環(huán)境、氣候條件、養(yǎng)殖條件、候鳥遷徙、員工操作、飼料來源等方面的影響,存在比較多的不確定性,容易產生風險,只有増強風險防范意識,才能増強風險防范和識別能力。

(2)有利于提高公司和養(yǎng)殖戶的經濟效應。

(3)有利于促進整個產業(yè)的良性發(fā)展,同時為社會提供優(yōu)質禽產品。

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第二章綠源公司林下養(yǎng)雞項目風險管理研究的理論基礎

2.1項目風險定義與特性

2.1.1項目風險的定義

項目風險指項目在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些沒有預計的因素,導致項目的某個目標如進度、費用、質量等發(fā)展的結果與項目預先設定的值出現(xiàn)偏差,給項目蒙受損失。如在林下養(yǎng)雞項目中,飼養(yǎng)周期要比圈養(yǎng)周期長,要達到5個月才能出欄,養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖周期,在飼養(yǎng)過程中増加精飼料的比例,雞是快長了,但是卻影響了雞的品質,失卻了林下雞特有的口感,對項目產品的質量造成不好的影響,勢必會影響整個項目的開展。

2.1.2項目風險的特性

(1)普遍性和客觀性。普遍性指風險是無處不在的,存在于項目開展的全過程中。項目風險的客觀性指風險是實實在在存在的,不管人們是否預測到,風險都會發(fā)生�；陲L險的這一特征,要求在項目管理過程必須正視風險的存在,不要回避風險,它是無法避免的,只有提前做好措施,當風險發(fā)生時,把它對項目的影響降低到最小。如在林下養(yǎng)雞項目中,禽病的發(fā)生是不可避免的,不管提前做了多少準備。大批量的養(yǎng)殖,特別是在林下送樣的環(huán)境中養(yǎng)殖,要想百分之百保證禽病不發(fā)生,保證每只雞都能苗壯成長,基本是不可能的,禽病的風險在林下養(yǎng)雞項目中是客觀存在的,只能正視這一風險,盡量降低風險給項目帶來的不利影響。

(2)項目風險在時間、空間及影響程度上具有不確定性。人們對事物的認識有限,不能準確預測風險什么時候發(fā)生、在哪發(fā)生、發(fā)生對項目具有多大程度影響。如在林下養(yǎng)雞項目中,自然災難風險的發(fā)生是不可預測的,什么時候會發(fā)生泥石流,什么時候會發(fā)生狂風暴雨都是不可預測的。

(3)破壞性。風險的發(fā)生往往會對項目的開展帶來不利影響,有時影響是全面的,有時影響是局部的,這就是為什么要研究項目風險的原因,人們希望能找到有效的方法,把風險對項目的負面影響降低到最小。在林下養(yǎng)雞項目中,任何一個風險的發(fā)生都會影響到項目的順利開展,如環(huán)境破壞風險會導致周邊居民的投訴,產品質量風險會導致商品雞失去競爭力。

(4)項目風險具有多變性。項目風險的特性不是一塵不變的,萬事萬物都具有普遍聰系性,當風險相關因素發(fā)生變化之后,風險也會發(fā)生變化,表現(xiàn)出與之前不一樣的特性。例如一個操作細節(jié)沒有做到位,都可能使風險因素發(fā)生變動。這要求在研究項目風險時,要以靈活的思維來的處理問題,避免僵硬化。

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2.2.1項目風檢識別的基本理論

2.2.1.1風險識別的定義

所謂項目風險識別就是分析項目在整個運行期間可能會面臨的風險,分析風險的來源,風險要素發(fā)生的概率、影響的程度及影響的范圍。對項目風險識別是項育風險管理的第一步,只有識別出潛在的風險,才能為下一步評估風險、控制風險做好準備。風險識別包括對可控風險的識別,如產品質量風險、成本風險、人事風險等,也包括對不可控風險的識別,如自然災害風險、市場風險、政治風險等。

2.2.1.2風險識別的內容

①識別風險類型及分析每種風險的特點

這是項目風險識別的第一步,項目管理者只有知道項目在實施過程種存在哪些風險及每種風險的特點,才能對癥下藥,控制風險。因此在項目識別時要全面分析影響項目開展的各種因素,把風險找出來,分析其特征,羅列清單。

②識別風險的主要來源

只有識別清楚各個項目風險的來源,才能從源頭盡量控制風險的發(fā)生,防止風險的蔓延。

⑤預測風險可能會引起的后果

每一類型的風險發(fā)生對項目的影響程度是不一樣的,這些風險對項目影晌有多嚴重,危害在哪里,在項目識別的時候要做一個定性分析,為防范做好準備。

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第三章綠源公司林下養(yǎng)雞項目風險要素識別及評估..............13

3.1綠源公司林下養(yǎng)雞項目概況..............13

3.1.1綠源公司概況.............13

3.1.2綠源公司林下養(yǎng)雞項目概況...........14

第四章綠源公司林下養(yǎng)雞項目的風險控制.............24

4.1風險控制管理策略..............24

4.1.1成立風險管理部門.............24

第五章總結與展望..............29

5.1研究總結...............29

5.2研究的展望..............29

第四章綠源公司林下養(yǎng)雞項目的風險控制

4.1風險控制管理策略

4.1.1成立風險管理部門

公司內部應成立專門負責風險管理的部門,機構負責建義風險識別、評估、監(jiān)控體系,并對制定的方案進行監(jiān)督實施,在實施中發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正,完善方案。該部門具體的工作是收集信息,分析信息,預測潛在的風險,制定操作手冊,一個好的操作手冊能把很多潛在的風險化解在萌芽中。

4.1.2建立風險預普系統(tǒng)

風檢預警系統(tǒng)能時時監(jiān)控風險要素的變化,一旦風險要素變化偏離預先設定的范圍,系統(tǒng)會發(fā)出警報,從而可在風險發(fā)生前采取指施,避免風險的發(fā)生或減少風險的破壞程度。一套好的風險預警系統(tǒng)對項目風險的管理具有重要意義。公司風險控制部門應針對林下養(yǎng)雞項目實際情況,綜合考慮每個風險要素的特征,為公司林下養(yǎng)雞項目量身定制一套風險預警系統(tǒng),讓項目管理者及時知道風險要素變動的情況,為決策提供參考依據。

4.1.3建立風險補償機制

養(yǎng)殖業(yè)是一個高風險的行業(yè),養(yǎng)殖周期比較長,各種不可預測的風險在養(yǎng)殖過程中都會出現(xiàn),為了保證公司及養(yǎng)殖戶的利益,讓項目能夠順利實施,公司應建立風險補償化制,公司拿出一部分錢,另外從養(yǎng)殖戶出欄的商品雞利澗中每羽扣除0.5元作為風險基金,在發(fā)生重大風險給養(yǎng)殖戶帶來巨大損失時,養(yǎng)殖戶可以向風險基金申請補償。除公司和養(yǎng)殖戶參與到風險補償機制建設中外,還需要政府和商業(yè)保險化構一起參與。商業(yè)保險公司應開發(fā)專門針對林下養(yǎng)雞項目的保險產品,政府應該對類保險實施保費補貼政策,鼓勵養(yǎng)殖戶積極購買,提高對風險的防范能力。

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第五章總結與展望

5.1研究總結

(1)林下養(yǎng)雞項目風險無處不在。在項目實施的過程中的,會出現(xiàn)各種風險,如違約風險、管理風險、禽病風險、環(huán)境污染風險等,其中禽病風險發(fā)生的概率最大,自然災害風險破壞性最大。

(2)林下養(yǎng)雞項目風險是可預測可防范的。公司與養(yǎng)殖戶么間一定要經常溝通,養(yǎng)殖戶要及時把每天越到的問題報告公司,公司也要及時處理這些問題,把風險化解在萌芽狀態(tài),把風險的損失控制到最低,可使公司和養(yǎng)殖戶實現(xiàn)雙贏。

(3)達到了預期的研究目的。廣西綠源養(yǎng)殖有限公司林下養(yǎng)雞項替即結合了當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,又滿足了市場的需求,是一個能帶動當?shù)剞r民發(fā)家致富的好項目。通過本文的研究有利于增強公司和養(yǎng)殖戶的風險意識,提高其對項目的風險識別能力。有利于促進整個林下養(yǎng)雞產業(yè)的良性發(fā)展,同時為狂會提供優(yōu)質禽產品。

(4)研究的創(chuàng)新點。本文的研究既結合了廣西山多地少的地理特征,又從人們對健康綠色食品需求不斷増強出發(fā),把項目管理理論引入到林下養(yǎng)雞項目韋,用項目風險評估方法,分析林下養(yǎng)雞項目的潛在風險,構建了一個林下養(yǎng)雞項目風險控制的范式,為林下養(yǎng)雞項目的健康發(fā)展提供風險防范的參考,為養(yǎng)殖戶的可持續(xù)性致富提供幫助。

參考文獻（略）