本文關(guān)鍵詞：獨(dú)行菜，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

        今年清明，到北京郊區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)挖野菜的人還真不少，似乎不亞于上墳的。
 
        在談薺菜的時(shí)候曾提到，它在開花時(shí)白色小花及倒三角形的短角果很容易辨認(rèn)。盡管薺菜的花果也都可以食用，但人們挖食的薺菜都為苗期，大多還未開花結(jié)果。薺菜本身通常具有兩種葉形：基生葉淺裂，較大；莖生葉較小，具深裂，絨毛較多。不易辨認(rèn)還不僅如此，薺菜苗容易與同為十字花科的獨(dú)行菜小苗混淆。這次清明京郊行，就遇到了此事，有人認(rèn)為獨(dú)行菜是薺菜苗長(zhǎng)大的結(jié)果。獨(dú)行菜的葉裂片較尖銳，而薺菜的葉裂片較圓鈍。就口感而言獨(dú)行菜略有辣味不如薺菜，但其分布很廣泛，內(nèi)蒙古各地產(chǎn)量極多，中國(guó)科學(xué)院網(wǎng)站上一篇來自新疆生態(tài)與地理研究所的，無實(shí)質(zhì)內(nèi)容的文章標(biāo)題就是：沙漠中的美食——獨(dú)行菜。
 
        獨(dú)行菜生長(zhǎng)發(fā)育很快，從植株開始開花到種子成熟，在我國(guó)北方約兩個(gè)月，南方一個(gè)多月就會(huì)種子成熟。獨(dú)行菜的種子入藥被稱為葶藶子，另一種十字花科的植物播娘蒿入藥也叫葶藶子。兩者藥效基本相同，主要是強(qiáng)心。為區(qū)別，前者稱北葶藶，后者叫南葶藶。葶藶子最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，主要功效是瀉肺平喘、利水消腫�！侗静菥V目》又將葶藶子分為甘、苦兩種。我不懂醫(yī)，但我對(duì)典籍中提到的葶藶子和現(xiàn)在所說的葶藶子，是不是一回事，我的態(tài)度是懷疑。
 
        佛在談涅槃時(shí)，曾提到葶藶子。聲稱菩薩住大涅槃時(shí)，能令高大的須彌山王，入于葶藶籽之內(nèi)，而須彌山上的眾生毫無感覺。據(jù)說，只有應(yīng)得度的眾生，才能見到這一事實(shí)。
 
        《詩經(jīng)》中的“菁菁者莪”中的“莪”，《現(xiàn)代漢語詞典》中認(rèn)為是“莪蒿”，而用植物學(xué)解讀《紅樓夢(mèng)》的臺(tái)灣植物學(xué)家潘富俊認(rèn)為是“播娘蒿”。
 
        沒有確鑿證據(jù)的事情，爭(zhēng)論起來是很好玩的。比如我認(rèn)為“播娘蒿”這個(gè)名字的來源很可能來自罵娘。當(dāng)然我沒有確鑿證據(jù)，我也歡迎有興趣的朋友來和我爭(zhēng)論。我們是個(gè)農(nóng)耕文明的國(guó)家，小麥?zhǔn)侵匾霓r(nóng)作物，播娘蒿是麥田里與小麥爭(zhēng)奪養(yǎng)分的雜草，因此也有個(gè)廣為人知的俗名叫麥蒿。它分布范圍廣泛，適應(yīng)性極強(qiáng)，極度耐寒，也是現(xiàn)在抗寒研究中理想的材料。如今，我們大量使用農(nóng)藥來治理田間雜草，十字花科的播娘蒿、薺菜都比較容易治理了。在農(nóng)藥的作用下反倒是茜草科的豬殃殃相對(duì)危害大些。然而，在沒有農(nóng)藥的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)平等的時(shí)代呢？播娘蒿顯然是當(dāng)然不讓的麥田中的最大危害，其在麥田翻土后，仍能生長(zhǎng)。想必農(nóng)夫要罵娘了。
 
        播娘蒿是十字花科的，而蒿屬是菊科的，不要被中文名稱誤導(dǎo)了。只要仔細(xì)觀察播娘蒿小小的四瓣花朵就能證實(shí)。古人稱其為蒿，從整體形態(tài)上來看也不是沒道理的，但的確不科學(xué)。植物都是化學(xué)大師，，蒿屬植物多具有強(qiáng)烈氣味的特點(diǎn)，揉搓播娘蒿你也會(huì)聞到它的氣味，并非那么強(qiáng)烈刺激，可能還會(huì)有人覺得那氣味帶點(diǎn)清新吧。
 

含苞待放獨(dú)行菜
 

獨(dú)行菜

播娘蒿和薺菜

播娘蒿小黃花

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