農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中的重要組成部分。本文主要介紹了當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)中的氨基酸與脂肪酸指紋分析技術(shù),分析了該技術(shù)在農(nóng)作物、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用研究進(jìn)展以及存在的問題,并對該技術(shù)今后的研究重點進(jìn)行了展望。

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
一、農(nóng)產(chǎn)品的溯源方法
二、氨基酸與脂肪酸指紋分析技術(shù)
    （一）氨基酸分析技術(shù)
    （二）脂肪酸分析技術(shù)
三、氨基酸與脂肪酸分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用進(jìn)展
    （一）在農(nóng)作物產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用進(jìn)展
        1. 谷物產(chǎn)地溯源。
        2. 油料作物產(chǎn)地溯源。
        3. 水果蔬菜產(chǎn)地溯源。
        4. 其他產(chǎn)品產(chǎn)地溯源。
    （二）在畜產(chǎn)品產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用進(jìn)展
        1. 牛肉產(chǎn)地溯源。
        2. 羊肉產(chǎn)地溯源。
        3. 乳制品溯源。
        4. 其他類產(chǎn)地溯源。
    （三）在水產(chǎn)品產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用進(jìn)展
        1. 魚類產(chǎn)地溯源。
        2. 貝類與海參產(chǎn)地溯源。
        3. 其他類水產(chǎn)品產(chǎn)地溯源。
四、結(jié)語



本文編號：4002861