目的以體重、臟器指數(shù)、甘油三酯水平以及肝臟脂肪酸譜為觀測指標(biāo),探究蛋黃卵磷脂與大豆卵磷脂對(duì)高脂血癥大鼠肝臟脂肪酸譜變化的治療作用。方法將24只雄性SD大鼠隨機(jī)分為對(duì)照組、高脂模型組、蛋黃卵磷脂干預(yù)組(Egg-PL)和大豆卵磷脂干預(yù)組(Soy-PL)。比較分析大豆卵磷脂與蛋黃卵磷脂以及其復(fù)配飼料中脂肪酸的含量,監(jiān)測實(shí)驗(yàn)期間大鼠每日體重增長情況、血清與肝臟中甘油三酯(TG)的含量、臟器指數(shù)和肝臟脂肪酸譜。結(jié)果相較于對(duì)照組,攝入高脂飼料大鼠體重增長速度增加,體重增加總量極顯著增大(P<0.001),肝臟指數(shù)(Liver index, LI)與腹部脂肪指數(shù)(Adiposeindex,AI)顯著增加(P<0.05),脂肪酸譜發(fā)生改變;Egg-PL組降低了增長速度,Soy-PL組提升增長速度;Egg-PL組與Soy-PL組均降低了LI、血清和肝臟中TG的含量(P<0.05);正交偏最小二乘法分析發(fā)現(xiàn)Egg-PL與Soy-PL干預(yù)后抑制了肝臟脂肪酸譜中C18:0, C18:1N9C, C22:6NS的改變。結(jié)論不同源的卵磷脂都能夠?qū)Ω咧嬍骋鸬母咧Y大鼠體重變化、脂質(zhì)代謝紊亂、...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 藥品與試劑：
        1.1.2 動(dòng)物與飼料：
        1.1.3 儀器與設(shè)備：
    1.2 方法
        1.2.1 動(dòng)物分組設(shè)計(jì)：
        1.2.2 檢測指標(biāo)：
    1.3 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果
    2.1 體重和飼料攝入量變化（圖1)
    2.2 SD大鼠臟器指數(shù)的比較(表2)
    2.3 血清與肝臟TG含量（表3)
    2.4 磷脂與飼料中脂肪酸含量（表4,5)
    2.5 肝臟脂肪酸譜的變化（圖2)
3 討論



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