在總結(jié)了涼山州馬鈴薯加工現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,結(jié)合馬鈴薯淀粉及其營養(yǎng)特性,提出了馬鈴薯啤酒加工的前景及意義,表明在涼山州發(fā)展馬鈴薯啤酒能夠完善馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈、大大提高附加值,改善當?shù)毓⿷?yīng)不足的現(xiàn)狀,助力涼山脫貧奔康,為涼山經(jīng)濟發(fā)展注入新動力。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 馬鈴薯現(xiàn)狀
    1.1 種植規(guī)模
    1.2 馬鈴薯產(chǎn)量
    1.3 加工現(xiàn)狀
    1.4 消費現(xiàn)狀
    1.5 制約因素
        1.5.1 交通等基礎(chǔ)設(shè)施較落后
        1.5.2 馬鈴薯種植機械化程度低
        1.5.3 馬鈴薯貯藏技術(shù)落后
    1.6 涼山州啤酒現(xiàn)狀
2 創(chuàng)新
    2.1 馬鈴薯淀粉含量高
    2.2 馬鈴薯及馬鈴薯啤酒的豐富營養(yǎng)
    2.3 生產(chǎn)馬鈴薯啤酒的意義
        2.3.1 提高馬鈴薯附加值
        2.3.2 延長貯藏時間
3 發(fā)展前景
    3.1 完善馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈
    3.2 補充啤酒消費市場
    3.3 推動涼山人民早日脫貧奔小康，助力涼山經(jīng)濟發(fā)展
4 結(jié)語



本文編號：3923641