以迷迭香為材料,研究了3個蒸餾時段(0～40min、40～80min、80～120min)迷迭香葉精油和純露的揮發(fā)性成分和抗氧化能力。結(jié)果表明:迷迭香精油在0～40min和80～120min蒸餾時段鑒定出22種揮發(fā)性成分,40～80 min蒸餾時段鑒定出20種;隨著蒸餾時間延長,主成分1,8-桉葉油素(4.31%～25.01%)和α-蒎烯(20.52%～24.15%)的相對含量呈降低趨勢,而葎草烯(0.20%～20.52%)的相對含量呈增加趨勢。3個蒸餾時段迷迭香純露成分種類和相對含量存在差異。隨著蒸餾時間延長,純露成分種類減少,主成分1,8-桉葉油素(17.04%～41.01%)的相對含量呈降低趨勢,γ-松油醇(0.02%～20.81%)和松香芹酮(0.58%～13.31%)的相對含量呈增加趨勢。3個蒸餾時段迷迭香精油和純露的DPPH自由基清除能力由高到低順序分別為40～80min>80～120min>0～40min和80～120min>40～80min>0～40min。由此可見,蒸餾時間對迷迭香精油和純露成分的抗氧化能力影響很大,可通過控制蒸餾時間來提高迷迭...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 實驗材料與儀器
    1.2 實驗設(shè)計與樣品制備
    1.3 實驗方法
        1.3.1 GC-MS測定條件
        1.3.2 DPPH自由基清除能力測定方法
    1.4 數(shù)據(jù)處理與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同蒸餾時段迷迭香精油揮發(fā)性成分比較
    2.2 不同蒸餾時段迷迭香純露揮發(fā)性成分比較
    2.3 不同蒸餾時段迷迭香精油和純露抗氧化能力比較
3 討論與結(jié)論
    3.1 討論
    3.2 結(jié)論



本文編號：3909546