為了探尋礦物元素和穩(wěn)定同位素在中華絨螯蟹產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用前景,建立一種中華絨螯蟹的產(chǎn)地溯源體系。采用微波消解-原子吸收光譜法和穩(wěn)定同位素比率質(zhì)譜儀分別測(cè)定崇明、陽(yáng)澄湖和興化3個(gè)地區(qū)中華絨螯蟹肌肉組織中K、Ca、Na、Mg、Mn、Zn、Cu、Fe 8種礦物元素的含量和C、N穩(wěn)定同位素豐度,結(jié)合多元統(tǒng)計(jì)分析方法建立對(duì)3個(gè)地區(qū)的中華絨螯蟹產(chǎn)地判別模型。線性判別分析對(duì)崇明、陽(yáng)澄湖和興化3個(gè)地區(qū)樣品的判別正確率分別為100%、95%和100%,初始總體判別正確率為98.3%,交叉驗(yàn)證判別正確率為98.3%,主成分分析最終篩選出4個(gè)主要成分,累計(jì)方差貢獻(xiàn)率為74.8%,采用第1、2和4主成分建立坐標(biāo)系,繪制3個(gè)地區(qū)的樣品在坐標(biāo)系中的散點(diǎn)圖,3個(gè)地區(qū)的樣品分布在坐標(biāo)系中3個(gè)不同的區(qū)域。證明礦物元素結(jié)合穩(wěn)定同位素可以對(duì)長(zhǎng)江水系不同地區(qū)的中華絨螯蟹進(jìn)行區(qū)分。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
    1.2 儀器與設(shè)備
    1.3 方法
        1.3.1 元素測(cè)定
        1.3.2 穩(wěn)定同位素測(cè)定
    1.4 數(shù)據(jù)處理軟件
2 結(jié)果與分析
    2.1 元素含量和穩(wěn)定同位素豐度產(chǎn)地差異分析
    2.2 聚類(lèi)分析
    2.3 LDA結(jié)果
    2.4 PCA結(jié)果
3 討論
4 結(jié)論



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