隨著生活水平的不斷提高,食品安全問題愈發(fā)成為人們關注的焦點,而食品接觸材料及制品的安全性與食品安全有著密切的關聯�？v觀過去發(fā)生的食品安全事件,其中有很大比例是因為所用制品與食品接觸時其中的有毒有害物質向食品遷移所造成的。為幫助公眾提高食品安全知識水平,減少因食品接觸材料安全性差引起的食品安全事故,本文分別對紙、塑料、橡膠、玻璃、金屬、陶瓷等食品接觸材料及制品的安全性進行了詳細分析。

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【文章目錄】：
1 引言
2 食品接觸材料及制品對食品安全的影響
    2.1 紙類
    2.2 塑料
    2.3 橡膠
    2.4 玻璃
    2.5 金屬
    2.6 陶瓷
3 結論



本文編號：3855179