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食品科學專業(yè)《食品生物化學》教學方法探討

發(fā)布時間:2023-08-01 17:28
  為進一步加快《食品生物化學》課程的改革,本文根據(jù)教學內(nèi)容、教學目標等,分析傳統(tǒng)教學存在的諸多問題,以及可用于解決諸類問題的一些方法,提出優(yōu)化與整合教學內(nèi)容,即重點突出,難點易化,及時更新和補充教學內(nèi)容,避免知識重復(fù)性教授;加強實驗課程和教學方法改革,對學生基本實驗技能進行重點強化培養(yǎng),彰顯食品科學與工程專業(yè)的特點,進一步培養(yǎng)高素質(zhì)畢業(yè)生,使其具備競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿?能夠滿足行業(yè)需求。

【文章頁數(shù)】:2 頁

【文章目錄】:
1 教學中存在的問題
    1.1 缺乏理論知識基礎(chǔ)
    1.2 不同學科授課內(nèi)容重復(fù)
    1.3 教學形式較為單一
2 課程開展的建議
    2.1 因材施教,對不同學生采取不同措施
    2.2 優(yōu)化整合相關(guān)教學內(nèi)容
    2.3 興趣主導(dǎo),發(fā)揮每位學生的興趣
3 結(jié)語



本文編號:3838033

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