發(fā)布時(shí)間：2023-05-13 21:15

　　研究生育酚對(duì)亞麻籽油納米乳液物理穩(wěn)定性和氧化穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,生育酚會(huì)顯著降低亞麻籽油納米乳液中脂質(zhì)氧化產(chǎn)物含量,進(jìn)而提高乳液的氧化穩(wěn)定性,同時(shí)不會(huì)影響乳液的粒徑、PDI和Zeta電位。因此,生育酚可以作為抗氧化劑,改善亞麻籽油納米乳液的氧化穩(wěn)定性,但對(duì)乳液的物理穩(wěn)定性無影響。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 實(shí)驗(yàn)材料
    1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        1.2.1 亞麻籽油的柱層析純化[8]
        1.2.2 亞麻籽油納米乳液的制備
        1.2.3 亞麻籽油脂肪酸組成的測(cè)定
        1.2.4 亞麻籽油脂質(zhì)伴隨物含量的測(cè)定
        1.2.5 亞麻籽油納米乳液的物理表征
        1.2.6 亞麻籽油納米乳液的脂質(zhì)氧化產(chǎn)物測(cè)定
        1.2.7 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與討論
    2.1 純化前后亞麻籽油脂肪酸和微量伴隨物的組成
    2.2 亞麻籽油納米乳液的粒徑、PDI、Zeta電位(見圖1～圖3)
    2.3 亞麻籽油納米乳液的氧化穩(wěn)定性(見圖4)
3 結(jié) 論



本文編號(hào)：3816537