目的建立電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(inductivelycoupledplasmaatomicemissionspectrometry,ICP-AES)測(cè)定枸杞中的維生素C (vitamin C, VC)的方法。方法枸杞樣品用2%檸檬酸勻漿提取,經(jīng)離心分離后,取1.00mL上清液,加入1mL硫酸銅標(biāo)準(zhǔn)溶液,1mL2%硫氰酸銨溶液,0.5mL鹽酸-醋酸鈉緩沖液,0.5 mL飽和氯化鉀溶液充分混和,搖勻,反應(yīng)10 min后用高速離心機(jī)10000 r/min離心5 min,分離后用ICP分別測(cè)定沉淀和溶液中的銅,從而求出VC的含量。結(jié)果沉淀法和溶液法測(cè)定Vc在0～100mg/L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系,線性相關(guān)系數(shù)r2≥0.999,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(relativestandarddeviation,RSD)為3.3%和2.3%(n=7),加標(biāo)回收率均高于85.0%(n=5)。沉淀法檢出限為0.4 mg/100 g,定量限為1.6 mg/100 g;溶液法檢出限為0.2 mg/100 g,定量限為0.8 mg/100 g。結(jié)論此方法具有精密度高、穩(wěn)定性好、回收率高,不受樣品顏色干擾等特點(diǎn),有較好...

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本文編號(hào)：3801319