為確定猴頭菇多酚提取的最佳工藝參數(shù),選擇乙醇濃度、提取溫度、料液比三個影響因素,通過Box-Behnken法設(shè)計3因素3水平試驗,以猴頭菇多酚得率為指標(biāo)確定最佳工藝參數(shù)。結(jié)果表明,最佳提取工藝條件為乙醇濃度60%,溫度55℃,料液比1∶15 (g∶mL),在此條件下,驗證試驗顯示,猴頭菇多酚得率為16.701 mg·g^-1,與預(yù)測值接近,說明響應(yīng)曲面法建立的模型準(zhǔn)確可靠,能合理優(yōu)化猴頭菇多酚的提取工藝。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 原料預(yù)處理
    1.3 猴頭菇多酚含量測定
        1.3.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        1.3.2 多酚提取液的制備
        1.3.3 多酚得率的測定
        1.3.4 響應(yīng)面法優(yōu)化猴頭菇多酚的提取工藝
    1.4 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
    2.2 響應(yīng)面優(yōu)化條件
        2.2.1 響應(yīng)面設(shè)計結(jié)果分析
        2.2.2 響應(yīng)面模型建立及顯著性分析
    2.3 酚類化合物提取工藝的響應(yīng)曲面分析、最佳工藝參數(shù)確定
3 小結(jié)



本文編號：3743508