發(fā)布時間：2022-10-06 18:17

　　研究Fmoc-F多肽水凝膠對牛至精油的包埋作用、控釋特性和抑菌效果。結(jié)果表明,Fmoc-F水凝膠對牛至精油的包埋率為98.4%,優(yōu)于β-環(huán)糊精（81%）。Fmoc-F水凝膠在溶液中的分解率隨pH的降低而增大,當(dāng)pH為5.0時分解率達(dá)到100%。溶液中大腸桿菌數(shù)量的變化可引起溶液pH的變化,Fmoc-F水凝膠可實(shí)現(xiàn)對包埋的牛至精油的控制釋放,有效抑制牛至精油的揮發(fā),并提高其抑菌效果。 

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
    1.2 儀器與設(shè)備
    1.3 試驗(yàn)方法
        1.3.1 牛至精油標(biāo)準(zhǔn)曲線
        1.3.2 抑菌圈大小測定
            1.3.2. 1 LB培養(yǎng)基的制備
            1.3.2. 2 物品滅菌
            1.3.2. 3 菌懸液配制
            1.3.2. 4 牛至精油稀釋
            1.3.2. 5 抑菌圈的測定
        1.3.3 最低殺菌濃度測定
        1.3.4 多肽水凝膠的制備
            1.3.4. 1 Fmoc-F水凝膠的制備
            1.3.4. 2 牛至精油Fmoc-F水凝膠的制備
        1.3.5 Fmoc-F水凝膠p H響應(yīng)研究
        1.3.6 含有牛至精油的多肽水凝膠的抑菌試驗(yàn)
        1.3.7 包埋牛至精油的β-環(huán)糊精微膠囊的制備
        1.3.8 Fmoc-F水凝膠和β-環(huán)糊精包埋牛至精油的包埋率
2 結(jié)果與分析
    2.1 牛至精油標(biāo)準(zhǔn)曲線
    2.2 牛至精油抑菌圈
    2.3 牛至精油最低殺菌濃度
    2.4 Fmoc-F水凝膠在不同p H下的分解率
    2.5 Fmoc-F和β-環(huán)糊精對牛至精油的包埋率對比
    2.6 Fmoc-F水凝膠包埋牛至精油控釋作用
    2.7 Fmoc–F對牛至精油的包埋及控釋機(jī)理
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]牛至精油在畜禽生產(chǎn)中的研究進(jìn)展[J]. 梁建勇,李曉康,焦婷,李霞,張紅梅,段珍,張建華.  中國飼料. 2017(09)
[2]兩種繪制枯草芽孢桿菌和大腸桿菌生長曲線方法的比較[J]. 何嵐,王柳懿,朱琪,喬家運(yùn),王文杰.  天津農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(05)
[3]自組裝多肽水凝膠包埋大蒜精油的控釋研究[J]. 周天嘯,劉馥歌,楊濤,張琳.  糧食與油脂. 2016(07)
[4]牛至油的作用機(jī)理及其應(yīng)用[J]. 戴冉,馬躍云,高麗曉,黃玉亭,谷子林.  飼料廣角. 2016(08)
[5]牛至精油β環(huán)糊精微膠囊的制備及其抑菌效果研究[J]. 盧燕霞,田永強(qiáng),劉惠琴,張阿強(qiáng),徐力.  包裝工程. 2016(05)
[6]多肽水凝膠的研究進(jìn)展[J]. 劉群峰,原波.  現(xiàn)代化工. 2011(02)
[7]牛至草的種植技術(shù)及開發(fā)利用[J]. 蒲繼延,烏蘭,何梅,寶花.  內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技. 2008(05)

碩士論文
[1]植物精油的抑菌評價(jià)及其應(yīng)用[D]. 李鳳清.南京師范大學(xué) 2014
[2]牛至精油的制備及體外抗氧化活性的抑菌作用的研究[D]. 趙海伊.西南大學(xué) 2012



本文編號：3687149