在食品安全檢測(cè)中,采用微生物檢測(cè)技術(shù),可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中存在的問題,保障食品安全。本文主要分析了微生物檢測(cè)技術(shù)的作用,微生物檢測(cè)的主要內(nèi)容以及微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用。 

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【文章目錄】：
1 食品安全檢測(cè)中微生物檢測(cè)技術(shù)作用
2 食品微生物檢測(cè)內(nèi)容
    2.1 菌落總數(shù)與大腸桿菌檢測(cè)
    2.2 食品致病菌檢測(cè)
3 檢測(cè)技術(shù)在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用
    3.1 免疫學(xué)技術(shù)
    3.2 代謝學(xué)技術(shù)
    3.3 分子生物學(xué)技術(shù)
    3.4 質(zhì)譜技術(shù)
    3.5 傳感器技術(shù)
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的運(yùn)用分析[J]. 葉鋒.  食品安全導(dǎo)刊. 2020(27)
[2]微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的運(yùn)用分析[J]. 杜謙.  食品安全導(dǎo)刊. 2020(24)
[3]微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的運(yùn)用分析[J]. 孔堅(jiān)良.  價(jià)值工程. 2020(14)
[4]最新微生物技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用[J]. 吐爾洪·哈斯木,李勇.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(09)



本文編號(hào)：3655018