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食品類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制評價體系建設(shè)與實踐

發(fā)布時間:2022-02-18 10:37
  <正>2016年至今,黑龍江職業(yè)學(xué)院食品類專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作,連續(xù)4年與北京艾絲碧西食品有限公司合作,共建食品質(zhì)量與安全專業(yè)巴黎貝甜現(xiàn)代學(xué)徒制職業(yè)經(jīng)理人班和食品加工技術(shù)專業(yè)巴黎貝甜現(xiàn)代學(xué)徒制烘焙技術(shù)班。1構(gòu)建以學(xué)校教師、企業(yè)師傅、社會為主的評價體系構(gòu)建以職業(yè)崗位能力為核心的知識和技能考核評價體系。突出雙主體,雙導(dǎo)師考核,綜合評價學(xué)生(學(xué)徒)學(xué)習(xí)成績和工作業(yè)績。雙主體是指學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng),共同承擔(dān)教育責(zé)任。 

【文章來源】:畜牧獸醫(yī)科技信息. 2020,(12)

【文章頁數(shù)】:1 頁

【文章目錄】:
1 構(gòu)建以學(xué)校教師、企業(yè)師傅、社會為主的評價體系
2 建立學(xué)生(學(xué)徒)學(xué)習(xí)評價體系
    2.1 評價依據(jù)
    2.2 學(xué)習(xí)態(tài)度評價
    2.3 學(xué)生(學(xué)徒)學(xué)習(xí)能力評價
    2.4 學(xué)生(學(xué)徒)學(xué)習(xí)成績評價
        2.4.1 學(xué)業(yè)成績
        2.4.2 工作業(yè)績
        2.4.3 工作業(yè)績增加顧客評價


【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]基于現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生考核評價體系構(gòu)建[J]. 王阮芳,李劍.  文教資料. 2017(23)
[2]基于成果導(dǎo)向理念的學(xué)校三級核心能力的建置與實現(xiàn)[J]. 王喆,李紅梅.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2017(14)



本文編號:3630683

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