發(fā)布時間：2022-02-10 17:13

　　采用固相微萃�。⊿PME）結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）儀測定葡萄酒用軟木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的遷移量,對整個過程引入的不確定度進(jìn)行分析評定。依據(jù)CNAS-GL006:2019《化學(xué)分析中不確定度的評估指南》和JJF 1059.1—2012《測量不確定度評定與表示》,構(gòu)建了不確定度評定的數(shù)學(xué)模型,分析了不確定度來源,并對各分量加以量化和合成。評定結(jié)果表明,其不確定度主要來源于標(biāo)準(zhǔn)溶液系列配制過程,其次是內(nèi)標(biāo)物質(zhì)添加過程;當(dāng)木塞中2,4,6-三氯苯甲醚遷移量為2.04 ng/L時,其擴(kuò)展不確定度為0.26 ng/L（k=2）。 

【文章來源】：中國釀造. 2020,39(11)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜內(nèi)標(biāo)法測定豬肉中沙丁胺醇及萊克多巴胺殘留量的不確定度分析[J]. 韓德娟,高艾英,高大山.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報. 2020(01)
[2]超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定豆芽中植物生長調(diào)節(jié)劑殘留量的不確定度評定[J]. 李靜,張居舟,余曉娟,劉毅.  食品科學(xué). 2019(10)
[3]高效液相色譜法測定黃酒中紐甜的不確定度評定[J]. 衛(wèi)星華,李卓,張亞鋒,艾蕓,高安成.  中國釀造. 2017(10)
[4]液質(zhì)聯(lián)用法測定水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的不確定度評定[J]. 圖雅,張海燕,董長征.  職業(yè)與健康. 2017(06)
[5]高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定醬油中三氯蔗糖的不確定度評估[J]. 梁桂娟,尋思穎,李清偉,袁薈琳.  中國釀造. 2016(08)
[6]超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定豬肉中β-受體激動劑殘留量的不確定度分析[J]. 寧霄,金紹明,梁瑞強(qiáng),曹進(jìn),張慶生.  食品科學(xué). 2017(06)
[7]高效液相色譜法測定葡萄酒中山梨酸含量的不確定度評定[J]. 官詠儀,邱志超,宋陽,陳毓芳,王金花,李小林,鄒志飛,林海丹.  食品科學(xué). 2015(16)
[8]葡萄酒和軟木塞中2,4,6-三氯苯甲醚檢測方法的研究進(jìn)展[J]. 張亞蓮,柳菡,王歲樓,李靜靜,沈偉健,趙增運(yùn).  食品科學(xué). 2014(15)
[9]紅葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚（TCA）感官閾值的研究[J]. 鐘其頂,劉明,熊正河,屠康,張輝,田亞瓊,邢江濤,孫建平,趙森林.  中外葡萄與葡萄酒. 2010(09)

碩士論文
[1]葡萄酒軟木塞中TCA檢測方法的建立及遷移規(guī)律研究[D]. 張哲琦.河北科技大學(xué) 2015



本文編號：3619215