食品檢測實驗室內部質量控制是保證食品檢測真實性、準確性、有效性的基本要求。在當前高度重視食品安全的背景下,做好食品檢測實驗室內部質量控制勢在必行。本研究從質量控制圖、比對測試、標準物質、回收率試驗、檢測能力驗證等方面就食品檢測實驗室內部質量控制技術進行了簡要分析,以加深對質量控制技術方法的了解,為實踐操作提供有益指導。 

【文章來源】：食品安全導刊. 2020,(30)

【文章頁數】：1 頁

【文章目錄】：
1 質量控制圖的運用
2 比對測試的運用
3 標準物質的運用
4 回收率試驗的運用
5 檢測能力驗證的運用
6 結論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]化學儀器分析技術在食品檢測等領域質量控制中的應用研究[J]. 付琳.  糧食科技與經濟. 2020(02)
[2]食品檢測實驗室內部質量控制技術[J]. 孟欣,溫福田,趙海鑫.  食品安全質量檢測學報. 2019(22)



本文編號：3586030