發(fā)布時間：2021-12-01 20:44

　　以我校葡萄與葡萄酒專業(yè)必修課——葡萄酒釀造綜合實驗為例介紹項目式實驗教學(xué)法的應(yīng)用。分別從項目立項、實施和結(jié)題三個方面詳細(xì)介紹了項目教學(xué)法的理念和具體實施步驟。項目教學(xué)法改變了原先教學(xué)中以老師為主的單向傳授知識體系,使學(xué)生成為實驗主體,而教師變?yōu)橐龑?dǎo)的角色。教學(xué)實踐表明:項目教學(xué)法充分調(diào)動了學(xué)生的主動性,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識,取得了良好的教學(xué)效果。 

【文章來源】：中國輕工教育. 2020,(06)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

葡萄酒釀造的基本流程

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3527027