發(fā)布時(shí)間：2021-12-01 20:44

　　以我校葡萄與葡萄酒專業(yè)必修課——葡萄酒釀造綜合實(shí)驗(yàn)為例介紹項(xiàng)目式實(shí)驗(yàn)教學(xué)法的應(yīng)用。分別從項(xiàng)目立項(xiàng)、實(shí)施和結(jié)題三個(gè)方面詳細(xì)介紹了項(xiàng)目教學(xué)法的理念和具體實(shí)施步驟。項(xiàng)目教學(xué)法改變了原先教學(xué)中以老師為主的單向傳授知識(shí)體系,使學(xué)生成為實(shí)驗(yàn)主體,而教師變?yōu)橐龑?dǎo)的角色。教學(xué)實(shí)踐表明:項(xiàng)目教學(xué)法充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識(shí),取得了良好的教學(xué)效果。 

【文章來源】：中國輕工教育. 2020,(06)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

葡萄酒釀造的基本流程

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3527027