4種中草藥復配保鮮劑的制備及其對番茄保鮮的影響
發(fā)布時間:2021-10-09 11:58
以生姜、黃芩、板藍根、銀杏4種中草藥為原料,經(jīng)乙醇提取獲得醇提物。采用正交試驗法,確定4種植物醇提物的最優(yōu)配比,制成復配型植物保鮮劑;同時對復配保鮮劑的稀釋度和噴施頻率進行優(yōu)化。結果表明,該復配保鮮劑最優(yōu)醇提物配比為:生姜20 g·L-1+板藍根9 g·L-1+黃芩8 g·L-1+銀杏3 g·L-1,噴施于新鮮番茄最適宜的稀釋比為1∶300,最佳噴施間隔時間為3 d,貯藏15 d后綜合評分仍維持在23.7。
【文章來源】:浙江農業(yè)科學. 2020,61(10)
【文章頁數(shù)】:4 頁
【部分圖文】:
不同噴施頻率對番茄保鮮效果的影響
【參考文獻】:
期刊論文
[1]天然保鮮劑的研究進展[J]. 李柳冰,劉巧瑜,陳海光,曾曉房,陳曉梅. 廣州化工. 2018(15)
[2]不同保鮮膜處理對番茄常溫貨架品質的影響[J]. 梁蕓志,季麗麗,陳存坤,吳昊,董成虎,王成榮. 現(xiàn)代食品科技. 2018(03)
[3]檸檬香茅水提液對櫻桃番茄的保鮮效果研究[J]. 林霜霜,邱珊蓮,鞠玉棟,吳維堅,鄭開斌. 福建熱作科技. 2016(02)
[4]番木瓜天然保鮮劑的制備工藝[J]. 程守前,賴偉勇,翁少端,李廷周,譚銀豐,李海龍,張俊清,李友賓. 食品科技. 2015(12)
[5]大蒜提取液對番茄的保鮮效果[J]. 胡月芳,吳陽,伍淑婕,覃汝瑤. 貴州農業(yè)科學. 2014(10)
[6]中草藥提取物對蔬菜兩種采后病原真菌的抑菌活性研究[J]. 哈斯格根,艾啟俊,魏月琴,吳振宇,張霞. 北京農學院學報. 2009(01)
[7]中藥復合保鮮劑對靈武長棗常溫貯藏效果的影響[J]. 甘瑾,馬李一,張弘,唐文林,潘祿,陳曉鳴. 食品科學. 2008(09)
[8]中草藥提取物保鮮果蔬的應用研究概述[J]. 何燕文,韋劍鋒. 廣西農業(yè)科學. 2005(01)
[9]柚皮提取物的抑菌作用[J]. 李春美,杜靖,謝筆鈞. 食品與發(fā)酵工業(yè). 2004(01)
本文編號:3426328
【文章來源】:浙江農業(yè)科學. 2020,61(10)
【文章頁數(shù)】:4 頁
【部分圖文】:
不同噴施頻率對番茄保鮮效果的影響
【參考文獻】:
期刊論文
[1]天然保鮮劑的研究進展[J]. 李柳冰,劉巧瑜,陳海光,曾曉房,陳曉梅. 廣州化工. 2018(15)
[2]不同保鮮膜處理對番茄常溫貨架品質的影響[J]. 梁蕓志,季麗麗,陳存坤,吳昊,董成虎,王成榮. 現(xiàn)代食品科技. 2018(03)
[3]檸檬香茅水提液對櫻桃番茄的保鮮效果研究[J]. 林霜霜,邱珊蓮,鞠玉棟,吳維堅,鄭開斌. 福建熱作科技. 2016(02)
[4]番木瓜天然保鮮劑的制備工藝[J]. 程守前,賴偉勇,翁少端,李廷周,譚銀豐,李海龍,張俊清,李友賓. 食品科技. 2015(12)
[5]大蒜提取液對番茄的保鮮效果[J]. 胡月芳,吳陽,伍淑婕,覃汝瑤. 貴州農業(yè)科學. 2014(10)
[6]中草藥提取物對蔬菜兩種采后病原真菌的抑菌活性研究[J]. 哈斯格根,艾啟俊,魏月琴,吳振宇,張霞. 北京農學院學報. 2009(01)
[7]中藥復合保鮮劑對靈武長棗常溫貯藏效果的影響[J]. 甘瑾,馬李一,張弘,唐文林,潘祿,陳曉鳴. 食品科學. 2008(09)
[8]中草藥提取物保鮮果蔬的應用研究概述[J]. 何燕文,韋劍鋒. 廣西農業(yè)科學. 2005(01)
[9]柚皮提取物的抑菌作用[J]. 李春美,杜靖,謝筆鈞. 食品與發(fā)酵工業(yè). 2004(01)
本文編號:3426328
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