以食用花椒為原料,采用熱解法制備了熒光碳量子點（CDs）,加入β-環(huán)糊精修飾CDs.用熒光表征CDs的光學(xué)性質(zhì),透射電鏡觀察了CDs的外貌特征.結(jié)果表明:熒光激發(fā)和發(fā)射波長分別為315nm、429nm,熒光量子產(chǎn)率為0.60,碳點平均直徑為4.2nm,由于溴代乙酰膽堿（ACH）對碳量子點的熒光具有增敏作用,可以用于牛奶中ACH的分析檢測.在pH值為7,25℃條件下,（ACH）的加入量與CDs熒光強度的增加成正比,其線性回歸方程為ΔF=314.72c+134.54,線性0.08～1.6μmol/L,相關(guān)系數(shù)r=0.997 9,標準偏差為1.75,檢出限（3σ/K）為1.62×10^-8 mol/L.將此方法用于牛奶和酸奶中ACH含量的測定,回收率為98%～102%. 

【文章來源】：河北大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2020,40(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

ACH和CDs作用的紫外吸收光譜

透視電子顯微鏡圖

ACH和CDs作用的熒光光譜

【參考文獻】：
期刊論文
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