采用90%丙酮水溶液提取溶劑,經(jīng)超聲輔助提取大豆糖蜜沉淀中的大豆異黃酮,濾渣熱回流提取大豆皂苷,得到異黃酮和皂苷粗品。其中超聲輔助提取大豆異黃酮時,異黃酮提取率可達到85.96%,純度為11.48%;改變丙酮和水的比例,調(diào)節(jié)pH值,將濾渣進一步提取,可獲得提取率為76.91%,純度為57.80%的皂苷粗品。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(30)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

超聲時間對異黃酮提取率的影響

3.提取溶劑丙酮可回收再利用,對環(huán)境污染小,兩次分步提取可得到異黃酮和皂苷粗品,工藝過程簡單,提取率高,可進行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。圖4 提取異黃酮和皂苷的工藝流程

圖3 料液比對異黃酮提取率的影響表2 異黃酮和皂苷的提取率與純度 異黃酮提取率/% 異黃酮純度/% 皂苷提取率 皂苷純度 異黃酮粗品 85.96 11.48 10.75 皂苷粗品 8.67 76.91 57.80

【參考文獻】：
期刊論文
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[5]改良的苯酚－硫酸法測定多糖和寡糖含量的研究[J]. 董群,鄭麗伊,方積年.  中國藥學(xué)雜志. 1996(09)

碩士論文
[1]大豆糖蜜中功能成分的分離純化[D]. 劉燕.江南大學(xué) 2008



本文編號：3378716