我國(guó)居民過(guò)多追求精米白面,忽視粗細(xì)糧合理搭配產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題引以重視�；凇督】抵袊�(guó)行動(dòng)（2019—2030年）》對(duì)食品包裝正面標(biāo)簽（Front of Package Labeling,簡(jiǎn)稱FOP標(biāo)簽）的政策性倡導(dǎo),對(duì)瑞典、丹麥、挪威的Keyhole標(biāo)簽系統(tǒng)、新加坡的較健康選擇標(biāo)志系統(tǒng)、澳大利亞和新西蘭的健康星級(jí)評(píng)分系統(tǒng)在糧食及制品的應(yīng)用范圍、要求與成效進(jìn)行介紹。案例分析發(fā)現(xiàn),典型國(guó)家的FOP標(biāo)簽系統(tǒng)不僅指導(dǎo)生產(chǎn)商按照標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)健康的糧食及制品,而且以簡(jiǎn)單易懂的標(biāo)簽圖形引導(dǎo)消費(fèi)者快速識(shí)別產(chǎn)品的健康程度,輕松做出購(gòu)買決策。當(dāng)前,阻礙我國(guó)居民食用營(yíng)養(yǎng)健康糧食及制品的問(wèn)題不是供給側(cè),而是在居民消費(fèi)習(xí)慣,唯有創(chuàng)新消費(fèi)引導(dǎo)方式,嘗試引入合理科學(xué)的FOP標(biāo)簽系統(tǒng)或許能促進(jìn)居民提高健康糧食及制品的消費(fèi)意識(shí)。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)糧油學(xué)報(bào). 2020,35(12)北大核心CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【部分圖文】：

FOP標(biāo)簽系統(tǒng)對(duì)糧食及制品健康程度作用機(jī)理

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國(guó)糧食加工科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)[J]. 姚惠源.  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(17)



本文編號(hào)：3369889