隨著社會經濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平逐漸提高,對于食品安全的關注度也逐漸提高。為了確保人們的飲食安全,就要對食品進行有效的檢驗,明確其具體的理化參數,確保其質量符合國家相關標準規(guī)范的要求。本文對食品理化檢驗現狀進行了一定的論述,在此基礎上,結合食品理化檢驗全過程,提出了具有一定針對性的質量控制措施,能夠在一定程度上提高食品的理化檢驗水平,對于從事相關食品檢驗的技術人員具有一定的借鑒意義。 

【文章來源】：食品安全導刊. 2020,(33)

【文章頁數】：2 頁

【文章目錄】：
1 食品理化檢驗現狀
2 食品理化檢驗的質量控制
    2.1 食品理化檢驗之前的質量控制
        2.1.1 儀器設備和試劑的選擇
        2.1.2 實驗環(huán)境的控制
        2.1.3 實驗人員管理
    2.2 食品理化檢驗過程中的質量控制
        2.2.1 物品的稱量
        2.2.2 食品檢驗樣品的測定
    2.3 食品理化檢驗后的質量控制
        2.3.1 分析過程中的質量控制
        2.3.2 檢驗結果的質量控制
3 結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]食品理化檢驗分析中的質量控制[J]. 夏瑩.  現代食品. 2020(08)
[2]食品理化檢驗分析中的質量控制分析[J]. 魏利民,張威,王影.  食品安全導刊. 2019(33)
[3]食品理化檢驗分析中的質量控制分析[J]. 容家楊.  現代食品. 2019(16)
[4]食品理化檢驗分析中的質量控制分析[J]. 梁軍.  食品安全導刊. 2019(23)
[5]探究食品理化檢驗分析中的質量控制[J]. 黃歡.  檢驗檢疫學刊. 2019(02)
[6]食品理化檢驗分析中的質量控制分析[J]. 田媛媛.  食品安全導刊. 2018(30)
[7]食品理化檢驗分析中的質量控制研究[J]. 曾媛.  價值工程. 2018(30)



本文編號：3366215