探討高效液相色譜法同時(shí)測定食品用紙包裝中乙二醛和甲醛含量的可行性。樣品經(jīng)熱水浸泡提取后與2,4-二硝基苯肼進(jìn)行衍生化反應(yīng),衍生產(chǎn)物通過高效液相色譜儀測定。在本試驗(yàn)條件下,乙二醛和甲醛添加量為1～8 mg/L范圍內(nèi),兩者的平均添加回收率分別為95.2%～100.4%、98.7%～99.2%;相對標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為1.48%～2.58%、2.02%～3.04%;檢出限分別為1.0、0.25 mg/kg。該方法簡單可行,檢出限低,回收率高,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。 

【文章來源】：包裝與食品機(jī)械. 2020,38(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

樣品加標(biāo)譜圖

表6 樣品分析的準(zhǔn)確度及精密度結(jié)果(n=6,mg/L) 化合物 加標(biāo)值(mg/L) 測定值(mg/L) 平均回收率(%) RSD(%) 1 2 3 4 5 6 乙二醛 1 0.960 0.920 0.989 0.966 0.937 0.940 95.2 2.58 4 3.985 4.015 4.034 3.856 3.789 3.927 98.4 2.45 8 7.964 8.202 8.037 7.956 7.882 8.127 100.4 1.48 甲醛 1 0.965 1.020 0.992 0.954 1.030 0.980 99.0 3.04 4 4.102 3.946 3.875 4.010 3.902 3.853 98.7 2.38 8 7.808 8.135 8.058 7.902 7.716 8.025 99.2 2.02圖2 樣品加標(biāo)譜圖

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本文編號：3344673