目的:分析評價保健食品原料——澤瀉的功效成分質(zhì)量狀況。方法:對來自主產(chǎn)地廣西、四川、福建的30批澤瀉樣品進行檢測,對檢測結果進行分析評價。結果:30批隨機樣品功效成分不合格率達23.3%,指紋圖譜平均相似度為0.87。結論:原料澤瀉的功效成分質(zhì)量不穩(wěn)定,不同樣本間存在較大差異,建議保健食品生產(chǎn)企業(yè)重點把控原料的功效成分含量,以確保產(chǎn)品能達到預期功效。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(23)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

澤瀉對照指紋圖


本文編號：3342584