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東呈程新華:做了一圈事,又兜回到初心

發(fā)布時(shí)間:2018-12-15 09:16

廣州2018年3月7日電 /美通社/ -- 2018年伊始,廣州,東呈國際集團(tuán)在一場(chǎng)大秀中,發(fā)布了全新的中端酒店品牌矩陣,包括瑾程、鋒·態(tài)度、蓓利夫人、吾公館和宜尚Plus。

五個(gè)新品牌,是五種設(shè)計(jì)美學(xué),五種生活方式,五種人群細(xì)分,以及五種精神世界。

東呈以經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌“城市便捷”發(fā)家。經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域里,玩的是開店速度、數(shù)量和投資回報(bào)比。十多年埋頭苦干,驀然回首,曾苦苦追尋的規(guī);,已是燈火闌珊處的來時(shí)路了。2018年以客房數(shù)量計(jì),“過于低調(diào)”的東呈,如今已是中國酒店集團(tuán)5強(qiáng),世界酒店集團(tuán)23強(qiáng)。

鼓舞起自信的東呈國際集團(tuán),將年輕人和年輕品牌聚集一堂,籌辦了這場(chǎng)從照片都能嗅到青春荷爾蒙味道、名為“橙呈節(jié)”的大秀。發(fā)布會(huì)當(dāng)天,和很多互聯(lián)網(wǎng)公司明星老板一樣,戴黑框眼鏡,穿著牛仔褲的東呈國際集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO 程新華,高調(diào)走到舞臺(tái)聚光燈下,宣講東呈新的征途和星辰大海。

東呈程新華:做了一圈事,又兜回到初心

東呈國際集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO 程新華在“橙呈節(jié)”上

程新華登臺(tái)發(fā)聲的底氣,不僅來自規(guī);倪_(dá)成,或新品牌矩陣的熱鬧勁,而是有更本源的發(fā)端:東呈國際集團(tuán)找到了自己未來要做的事情。

在訪談中,程新華講述了這一段心路歷程。

“規(guī)模不能讓我興奮了,未來工作動(dòng)力是什么?”

“在1000家店之前,我們最大的戰(zhàn)略就是:不談戰(zhàn)略,趴下來干活,但之后呢,2000、3000店、千城萬店?規(guī)模到了一定程度,數(shù)量的上升變成了一個(gè)自然發(fā)生的過程,不是刻意追求的了,不是工作動(dòng)力了。至少我作為創(chuàng)始人,它不能激勵(lì)我了,不能讓我興奮,也不能作為企業(yè)發(fā)展的方向。”程新華說。

“我就問自己,接下來的工作動(dòng)力是什么?你還有什么真正發(fā)自內(nèi)心的動(dòng)力?有沒有一個(gè)點(diǎn),能引領(lǐng)我們?nèi)ヅΓ苤赋銎髽I(yè)的前進(jìn)方向,并且是在將來很長(zhǎng)時(shí)間,不會(huì)變的使命點(diǎn)?”在近一兩年,這些問題來回反復(fù),讓程新華敲打自己的心靈。

最后他發(fā)現(xiàn),事情繞了一圈,又兜回了原點(diǎn)。

“你這么點(diǎn)小生意,和民族強(qiáng)盛有啥關(guān)系?”

“最早我們?cè)谀蠈庍@么小的地方創(chuàng)立了城市便捷酒店,單一品牌。2009年,當(dāng)時(shí)做到十幾個(gè)店,我們?cè)谧龅谝话娴钠髽I(yè)使命時(shí),里面就有這么一句話:‘為民族強(qiáng)盛而創(chuàng)業(yè)興業(yè)’。現(xiàn)在聽起來,可能很多人覺得是大話,你就是那么點(diǎn)個(gè)酒店公司,還‘民族強(qiáng)盛’?好像太大了,是吧?”

程新華解釋,這源自早年在深圳的打拼,他目睹了中國工業(yè)的從無到有,從沒有品牌到自有品牌,從國內(nèi)市場(chǎng)到國外市場(chǎng)。

“像TCL、聯(lián)想、華為,這些企業(yè)早期都是做一些海外舶來品的代理,然后OEM代加工,慢慢發(fā)展起自己的產(chǎn)品研發(fā)和品牌,最終成為世界級(jí)企業(yè),走向全球。我經(jīng)歷了這個(gè)強(qiáng)盛的過程,這是一個(gè)實(shí)業(yè)報(bào)國的過程。此后我進(jìn)入酒店這個(gè)行當(dāng),我想中國的酒店業(yè)、服務(wù)業(yè),應(yīng)該也會(huì)重復(fù)同樣的過程:從最早的代理,到抄別人的,慢慢的,做出自己的品牌和特色,將來也會(huì)走向世界。中國服務(wù)業(yè)會(huì)崛起,而我們是中國服務(wù)業(yè)中的一個(gè)企業(yè)。好,這就解釋了,你做這點(diǎn)小生意,和民族強(qiáng)盛有啥關(guān)系。”

“能做一些有價(jià)值的東西,而不簡(jiǎn)單只是一個(gè)生意。這源自于我的初心!背绦氯A說。

東呈有個(gè)習(xí)慣,只要是企業(yè)聚會(huì),不管場(chǎng)合大小,一定會(huì)宣讀企業(yè)使命。作為創(chuàng)始人的程新華,自然是第一個(gè)帶頭讀的!笆遣皇菈蚣(dòng)人心,你是不是真心認(rèn)可,能夠毫不猶豫地念出來,自己是感覺得到的。這句話這么些年一直讀過來,我還是很有感覺的,有激動(dòng)的感覺,員工也是認(rèn)同的。”

“這樣的口號(hào),馬云來也會(huì)講得沒勁吧?”

一晃,時(shí)鐘撥到2014年,“城市便捷”把總部從南寧搬到廣州,成立集團(tuán),要想集團(tuán)新名字了。

“在定‘東呈’之前,我們也想了很多名字,比如 ‘東宿’等,反復(fù)想,反復(fù)討論,最后定了‘東呈’。Slogan也定了,呈遞東方智慧,英文是from the East,for the World!

程新華說,到這個(gè)階段,開始有個(gè)方向了,有點(diǎn)“來自東方,服務(wù)世界”的概念了,但還是模糊。

“此前其實(shí)我們也改過自己的價(jià)值觀,改成了一些放之四海而皆準(zhǔn)的話,無非是什么‘服務(wù)好旅客,服務(wù)好員工’。企業(yè)里會(huì)有技術(shù)派,跟你說企業(yè)使命不能漏了這個(gè),不能漏了那個(gè),給你一番修補(bǔ)之后,就變成一個(gè)通用的東西了。后來我越來越發(fā)現(xiàn)不能這樣。因?yàn)槊看闻e著拳頭帶著員工一起念的時(shí)候,連我自己都不激動(dòng)!使命最基本的,一定要激動(dòng)人心。首先你自己作為創(chuàng)始人,夠不夠激動(dòng)?要你真激動(dòng)才行!”

“有人跟我說,阿里巴巴做了19年,那句‘讓天下沒有難做的生意’,馬云講了19年,每一次講,眼神就好像是第一次講一樣。如果只是‘服務(wù)好旅客,服務(wù)好員工’這樣的話,即使是馬云來也會(huì)講得沒勁吧!

“所以,使命是什么?是你真心認(rèn)可,愿意干一輩子的事情。我希望找到這個(gè)點(diǎn)!

“世界上,不該只有西方的酒店!”

又一晃,3年過去了,東呈那個(gè)核心的點(diǎn),始終沒有找到。

為了尋找那個(gè)點(diǎn),程新華把所有中高層拉到北京長(zhǎng)安街上一家飯店,進(jìn)行封閉式戰(zhàn)略討論會(huì),大有討論不出來都別出去的架勢(shì)。

“我就拷問我自己,規(guī)模上去了,資金充足了,接下來還有什么,能驅(qū)動(dòng)你發(fā)自內(nèi)心去奮斗?我們?cè)诒本┑臅?huì)上,做了一個(gè)假設(shè),如果工資減一半,找到一個(gè)使命,你還愿不愿意干?請(qǐng)大家舉一下手。我們得出一個(gè)結(jié)論:如果找到一個(gè)有意義的事情,我們寧愿犧牲短期的利益!

程新華頓了頓,補(bǔ)了一句:

“甚至不要利益!”

那個(gè)具體的使命點(diǎn)怎么提,北京會(huì)上也莫衷一是。

看著桌子上擺著的下午茶茶點(diǎn),程新華說:“會(huì)上我們討論,在做百城千店的過程中,我們是實(shí)用主義,很多產(chǎn)品其實(shí)沒有自己的主張,真正根子里的主張沒有的。西式酒店標(biāo)準(zhǔn)太強(qiáng)了,變成了全世界酒店的標(biāo)準(zhǔn),一片倒。西式的生活方式、西式的價(jià)值理念、西式的設(shè)計(jì)美學(xué),在統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)世界酒店業(yè),中國的酒店,基本就是一大抄。早期我們干的事情,整個(gè)理念、玩法,都是抄別人的!

程新華指著桌上說,“比如我們吃的下午茶,就是西式的,它統(tǒng)治了我們的習(xí)慣。你說我們中國人很喜歡吃,也談不上啊。為什么不能是我們的綠豆餅?zāi)兀俊?/p>

但中國工業(yè)的民族企業(yè),早期也是一大抄,西風(fēng)壓倒東風(fēng),后來慢慢開始有自己的研發(fā)設(shè)計(jì)。

西方酒店經(jīng)過歷史發(fā)展,,有很多優(yōu)秀成果和成功品牌,沒有問題。但世界上不能只有這一種酒店。此前東方的文化、世界影響力不夠的,但未來世界的酒店業(yè)、服務(wù)業(yè),我想應(yīng)該是絢麗多彩的。有西式的,也有東式的,有中國式的,甚至以后還有穆斯林式的,會(huì)很多元。

這是需要我們干的工作:傳遞東方美學(xué)和生活方式。

“這個(gè)使命,我一聽,很有感覺了!”

“東式生活要普世化,需要被提煉!”

最近幾年,中國出境旅游市場(chǎng)總量與消費(fèi)增長(zhǎng)都呈現(xiàn)出逐年遞增的態(tài)勢(shì),越來越多人走出國門,出國時(shí)間久了,首先受不了的,很可能是難伺候的“中國胃”。但很少聽見歐美人出國有這個(gè)困擾,他們旅行也不會(huì)帶著自己的咖啡壺、黃油、番茄醬等,因?yàn)槭澜绺鞯囟寄芎芎脻M足他們的基本需求,換言之,世界被西方生活方式格式化了。

東呈國際集團(tuán)現(xiàn)在想做的,是增加酒店市場(chǎng)上東方生活方式的供給。

東呈程新華:做了一圈事,又兜回到初心

東呈國際“東方生活方式”主打酒店品牌之一 -- 瑾程

現(xiàn)在談到東方,談到中式,仍有很多人首先想到的是老氣甚至土氣,是大紅燈籠木架床。程新華認(rèn)為,問題的根源是文化不自信!八晕覀兙频陿I(yè),就是連鎖品牌,早期只抄西方的,F(xiàn)在整個(gè)中國的國運(yùn)起來了,影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、中國人的自信和自省,都在回歸。”

西式東式,這不是一個(gè)互相侵略關(guān)系,應(yīng)該是共存共榮。東式酒店不僅可以給東方消費(fèi)者一種歸屬感,也會(huì)給西方消費(fèi)者多一種選擇。

東呈考察過泰國酒店的一個(gè)成功案例:都喜天麗(Dusit Thani)。在全球各地店不多,十幾家,都是高星級(jí)的,主打泰式服務(wù),形式感很強(qiáng),泰式SPA是標(biāo)配,餐飲里面一定會(huì)有幾個(gè)泰餐,很堅(jiān)持,也很受歡迎。“這說明越是民族的,越是世界的”。

事實(shí)上,當(dāng)下中國一些小而美的單體民宿或酒店,已經(jīng)將中式做得不錯(cuò),但苦于沒有復(fù)制能力。“有個(gè)公式,品牌=數(shù)量x質(zhì)量,”程新華稱,“小而美們是有質(zhì)量,但缺乏做數(shù)量的能力。作為連鎖品牌,我們要做的,就是在穩(wěn)住調(diào)性的同時(shí),把它規(guī);!

談起復(fù)制能力,程新華提到一些代表西方生活方式的偉大企業(yè):“我覺得,萬豪、希爾頓也好,麥當(dāng)勞、肯德基也好,星巴克也好,這些了不起的酒店和餐飲集團(tuán),在走出國門之前,一定經(jīng)歷過漫長(zhǎng)自我提煉的過程。所以從技術(shù)上看,我們東方的中式的東西,還是要經(jīng)過提煉、優(yōu)化、總結(jié),然后科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化,慢慢形成普世都能接受的。這是需要我們干的工作!

程新華認(rèn)為,經(jīng)過提煉和標(biāo)準(zhǔn)化的中式酒店元素,最終是可以和西式進(jìn)行有機(jī)融合的。

接下來東呈會(huì)舉辦“當(dāng)代東方生活方式高峰論壇”、創(chuàng)建“當(dāng)代東方生活方式研究院”等一系列活動(dòng),從東方最基本的哲學(xué)和價(jià)值理念,如“和”、“道”、“禪”,到茶、飲食、家居,請(qǐng)各行業(yè)的人來為東方生活方式和設(shè)計(jì)美學(xué)“集智”。

“這是一個(gè)浩大的工程,行業(yè)里沒人做,我們?cè)敢饴,”程新華說。

行動(dòng)主義者:咬住不放,拼死去做

在采訪的最后,程新華說了一些題外話,談到了自己和企業(yè)的“氣質(zhì)”:

“從性格上來說,我本人不一定是很好的理論主義者,但我是一個(gè)行動(dòng)主義者,動(dòng)作會(huì)比較快,干了再來慢慢提煉深化。我們說的‘東方使命’,提中端市場(chǎng)多品牌群毆的論點(diǎn),以及國際化,這些話新鮮吧,也不是很新鮮,書上都有,專家的演講中都有,很多媒體甚至覺得我們是學(xué)別人的說法。東呈吃虧在不太會(huì)講。但我認(rèn)為,東呈的可貴之處,是認(rèn)定一個(gè)東西后,可以堅(jiān)定,可以踐行。不是非要造出一個(gè)新概念來搞噱頭、博眼球,也不是鸚鵡學(xué)舌,過兩天就變了。東呈認(rèn)定一個(gè)東西,就咬住不放,然后拼死去做,這是東呈的氣質(zhì)。”

如果說,法國的雅高酒店集團(tuán)是季琦和華住的精神偶像,那么程新華和東呈對(duì)標(biāo)的,則是美國的萬豪。2016年,東呈和萬豪在中國引進(jìn)合作了萬豪的新一代國際精選商務(wù)酒店品牌萬楓(Fairfield By Marriott)。

東呈程新華:做了一圈事,又兜回到初心

東呈國際集團(tuán)與萬豪國際集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,聯(lián)手在中國引進(jìn)萬楓酒店品牌

在萬豪的直接接觸中,程新華感受到了全球第一大酒店集團(tuán)的驕傲、堅(jiān)持和“有一些很濃的東西在”,頗有感觸。他此前還發(fā)動(dòng)公司上下一起學(xué)習(xí)萬豪集團(tuán)CEO小比爾·馬里奧特自傳《毫無保留》(Without Reservations)。

在采訪最后,程新華忍不住表現(xiàn)出對(duì)萬豪的心向往之:“今天的萬豪,是兩代人慢慢做起來的,他們把酒店當(dāng)做一輩子的事業(yè)在做,有家族傳承、有強(qiáng)烈的文化底蘊(yùn),有對(duì)價(jià)值觀和品質(zhì)的堅(jiān)守!

話鋒一轉(zhuǎn),說回自己:“服務(wù)業(yè)還是要有創(chuàng)始人在那里,當(dāng)一輩子的事業(yè)去干,東呈的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)年紀(jì)正合適,還能做很久,從股權(quán)結(jié)構(gòu)上說,我們的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)掌握控制權(quán),沒有被資本推著走,非得去做資本化買買買的生意。所以有些活,我們是想干、能干,也必須干,雖然這是一個(gè)慢活兒,路有點(diǎn)長(zhǎng)。但如果我們不做,可能真沒有人做了。這里還是有點(diǎn)民族責(zé)任感的!



本文編號(hào):2380401

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