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周作人：故鄉(xiāng)的野菜

　　我的故鄉(xiāng)不止一個，凡我住過的地方都是故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)對于我并沒有什么特別的情分，只因釣于斯游于斯的關系，朝夕會面，遂成相識，正如鄉(xiāng)村里的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別后有時也要想念到他。我在浙東住過十幾年，南京東京都住過六年，，這都是我的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在住在北京，于是北京就成了我的家鄉(xiāng)了。
　　日前我的妻往西單市場買菜回來，說起有薺菜在那里賣著，我便想起浙東的事來。薺菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉(xiāng)間不必說，就是城里只要有后園的人家都可以隨時采食，婦女小兒各拿一把剪刀一只“苗籃”，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的游戲的工作。那時小孩們唱道：“薺菜馬蘭頭，姊姊嫁在后門頭�！焙髞眈R蘭頭有鄉(xiāng)人拿來進城售賣了，但薺菜還是一種野菜，須得自家去采。關于薺菜向來頗有風雅的傳說，不過這似乎以吳地為主�！段骱斡[志》云：“三月三日男女皆戴薺菜花。諺云：三春戴養(yǎng)花，桃李羞繁華�！鳖櫟摰摹肚寮武洝飞弦嗾f，“薺菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上灶山之語，三日人家皆以野菜花置灶陘上，以厭蟲蟻。清晨村童叫賣不絕�；驄D女簪髻上以祈清目，俗號眼亮花�！钡銝|人卻不很理會這些事情，只是挑來做菜或炒年糕吃罷了。
　　黃花麥果通稱鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。春天采嫩葉，搗爛去汁，和粉作糕，稱黃花麥果糕。小孩們有歌贊美之云：
　　黃花麥果韌結結，
　　關得大門自要吃，
　　半塊拿弗出，一塊自要吃。
　　清明前后掃墓時，有些人家——大約是保存古風的人家——用黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細條如小指，以五六個作一攢，名曰繭果，不知是什么意思，或因蠶上山時設祭，也用這種食品，故有是稱，亦未可知。自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以后，不復見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。日本稱做“御形”，與薺菜同為春天的七草之一，也采來做點心用，狀如艾餃，名曰“草餅”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去總是日本風味，不復是兒時的黃花麥果糕了。
　　掃墓時候所常吃的還有一種野菜，俗稱草紫，通稱紫云英。農(nóng)人在收獲后，播種田內(nèi)，用做肥料，是一種很被賤視的植物，但采取嫩莖滴食，味頗鮮美，似豌豆苗�；ㄗ霞t色，數(shù)十畝接連不斷，一片錦繡，如鋪著華美的地毯，非常好看，而且花朵狀若蝴蝶，又如雞雛，尤為小孩所喜，間有白色的花，相傳可以治痢。很是珍重，但不易得。日本《俳句大辭典》云：“此草與蒲公英同是習見的東西，從幼年時代便已熟識。在女人里邊，不曾采過紫云英的人，恐未必有罷�！敝袊艁頉]有花環(huán)，但紫云英的花球卻是小孩常玩的東西，這一層我還替那些小人們欣幸的。浙東掃墓用鼓吹，所以少年常隨了樂音去看“上墳船里的姣姣”；沒有錢的人家雖沒有鼓吹，但是船頭上篷窗下總露出些紫云英和杜鵑的花束，這也就是上墳船的確實的證據(jù)了。
　　十三年二月
　�。ǎ保梗玻茨辏苍伦�，選自《雨天的書》）
　　【點評】
　　周作人（１８８５—１９６７），現(xiàn)代散文家、詩人、文學翻譯家，字星杓，后改名奎緩，自號起孟、啟明（又作豈明）、知堂等，筆名仲密、藥堂、周遐壽等，浙江紹興人。魯迅二弟。主要著作有散文集《自己的園地》、《雨天的書》、《澤瀉集》、《談龍集》、《談虎集》、《永日集》、《看云集》、《夜讀抄》、《苦茶隨筆》、《風雨談》、《瓜豆集》、《秉燭談》、《苦口甘口》、《過去的工作》、《知堂文集》，詩集《過去的生命》，小說集《孤兒記》，論文集《藝術與生活》、《中國新文學的源流》，論著《歐洲文學史》，文學史料集《魯迅的故家》、《魯迅小說里的人物》、《魯迅的青年時代》，回憶錄《知堂回想錄》，另有多種譯作。
　　《故鄉(xiāng)的野菜》：周作人的散文風格平和清淡，雋永而幽雅�！拔业墓枢l(xiāng)不止一個，凡我住過的地方都是故鄉(xiāng)�！彼坪踝髡呤且粋�適意灑脫的人。而妻子從菜市場買回來的薺菜卻讓作者打開了對于故鄉(xiāng)的記憶的閘門，浙東的風俗習慣，市井風情在作者的筆下娓娓道來，這細致入微的記憶其實正是作者對于故鄉(xiāng)的思念的最好體現(xiàn)。

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