教材及課程簡介

主教材
生物化學(xué)原理
ISBN：9787040356960
主編：楊榮武
高等教育出版社

輔助教材
生物化學(xué)

ISBN：9787030374295

主編：楊榮武

科學(xué)出版社

輔助教材
生物化學(xué)學(xué)習(xí)指南與習(xí)題解析

ISBN：9787040223248

主編：楊榮武

高等教育出版社

輔助教材
Lehninger Principles of Biochemistry

ISBN：1429234148

主編：David L. Nelson and Michael M. Cox

W.H. Freeman & Company

一、教學(xué)沿革 “生物化學(xué)”是南京大學(xué)重點建設(shè)的一門重要主干課程，最早是由我國生化老前輩，著名的生物化學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家鄭集教授開設(shè)的，在他的指導(dǎo)和培養(yǎng)下,經(jīng)過幾代人的薪火相傳與不懈努力，這門課程不斷地得到豐富、充實、完善和提高。 20世紀(jì)60年代為生物系生化專業(yè)本科生開設(shè)“普通生物化學(xué)”課程，以及高級生化即“蛋白質(zhì)”“核酸”“酶”“代謝”4門課程，，后來隨著學(xué)科的發(fā)展以及教學(xué)改革的深入，將“普通生物化學(xué)”和