本文關(guān)鍵詞：基于感知價值視角的消費者綠色農(nóng)產(chǎn)品支付溢價研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：我國工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的快速發(fā)展一方面促進(jìn)了人民生活水平的不斷提高,另一方面也造成了農(nóng)藥殘留和工業(yè)污染物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中的聚集,影響了人民的身體健康和生活質(zhì)量。在這兩種截然相反變化中,消費者的健康意識日益強化,優(yōu)質(zhì)、健康、無污染的綠色農(nóng)產(chǎn)品受到越來越多消費者的青睞。近年來我國綠色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)快速發(fā)展,市場競爭也越來越激烈。同時我國綠色農(nóng)產(chǎn)品在國際市場中的競爭力明顯不足,出口量增長明顯滯后,甚至出現(xiàn)負(fù)增長,進(jìn)一步加劇了國內(nèi)市場的惡化。如何開拓綠色農(nóng)產(chǎn)品市場,改善綠色食品企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境,促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,成為政府和社會各界關(guān)注的焦點。綠色農(nóng)產(chǎn)品由于生產(chǎn)成本的限制,價格往往偏高,超過大多數(shù)消費者的支付水平,提高消費者的溢價支付水平是擴大我國綠色農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模的關(guān)鍵因素。本文所做的研究是:基于感知價值視角的消費者綠色農(nóng)產(chǎn)品支付溢價研究。首先對感知價值理論和支付溢價相關(guān)研究成果進(jìn)行梳理,總結(jié)前人的研究成果和不足,在前人的研究成果的基礎(chǔ)上,確定研究變量并構(gòu)建模型。通過對西安市大型連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場和住宅區(qū)等地的250名消費者進(jìn)行問卷調(diào)查,了解我國綠色農(nóng)產(chǎn)品價值感知程度和溢價支付水平,并分析不同感知價值維度對支付溢價的影響程度。研究表明:西安市消費者對綠色西紅柿的平均意愿支付價格為5.21元/500g(普通西紅柿價格為3元/500g),雖然溢價水平較高,但距綠色農(nóng)產(chǎn)品的實際價格水平還有一定的差距;消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識的認(rèn)知程度較低,通過加強相關(guān)知識的普及和強化能夠顯著提高消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的支付溢價;支付溢價的影響因素方面,感知成本過高是限制消費者溢價支付水平的最主要原因,消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的功能價值感知和生態(tài)價值感知對支付溢價產(chǎn)生顯著正向影響,消費者的收入水平和對綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知程度與支付溢價呈正相關(guān)關(guān)系。根據(jù)上述研究結(jié)果,本文提出四項建議:第一,加強渠道建設(shè),嚴(yán)格綠色農(nóng)產(chǎn)品的檢測和監(jiān)管,降低消費者購買成本;第二,強化消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的功能價值感知;第三,加強綠色農(nóng)產(chǎn)品在環(huán)境保護(hù)方面作用的宣傳力度,樹立綠色消費觀念;第四,加強綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識的普及和宣傳,提高消費者認(rèn)知程度。
【關(guān)鍵詞】：綠色農(nóng)產(chǎn)品 感知價值 支付溢價
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F323.7;F713.55
【目錄】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-10
• 第一章 緒論10-24
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 目的和意義11
• 1.3 文獻(xiàn)綜述11-19
• 1.3.1 支付溢價的相關(guān)研究11-15
• 1.3.2 感知價值相關(guān)研究15-18
• 1.3.3 研究現(xiàn)狀評述18-19
• 1.4 研究內(nèi)容19-20
• 1.5 研究思路與方法20-23
• 1.5.1 研究思路20-21
• 1.5.2 研究方法21-23
• 1.6 創(chuàng)新之處23-24
• 第二章 理論基礎(chǔ)24-27
• 2.1 消費者決策理論24
• 2.2 個體行為理論24-27
• 第三章 消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的價值感知程度分析27-34
• 3.1 問卷設(shè)計27-28
• 3.2 數(shù)據(jù)來源與樣本特征28-29
• 3.3 描性統(tǒng)計分析29-33
• 3.3.1 消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知程度的描述性統(tǒng)計分析29-31
• 3.3.2 消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品價值感知程度的描述性統(tǒng)計分析31-33
• 3.4 本章小結(jié)33-34
• 第四章 消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的支付意愿分析34-38
• 4.1 消費者支付意愿的測量過程與方法34
• 4.2 消費者支付意愿的描述性統(tǒng)計分析34-36
• 4.3 消費者平均支付意愿估計36-37
• 4.4 本章小結(jié)37-38
• 第五章 消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品支付溢價的影響因素分析38-42
• 5.1 變量選擇與模型構(gòu)建38-39
• 5.2 綠色農(nóng)產(chǎn)品消費者支付溢價的多元LOGIT分析39-40
• 5.3 本章小結(jié)40-42
• 第六章 研究結(jié)論和展望42-46
• 6.1 主要結(jié)論42-43
• 6.2 政策建議43-44
• 6.3 研究局限44-45
• 6.4 研究展望45-46
• 參考文獻(xiàn)46-49
• 附錄：調(diào)查問卷49-52
• 致謝52-53
• 作者簡介53

【相似文獻(xiàn)】

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