發(fā)布時間：2021-08-09 21:39

　　<正>食品專業(yè)英語是我國高校為食品專業(yè)學生設立的一門專業(yè)基礎課程,作為連接大學英語與食品專業(yè)知識的重要橋梁,該門課程是高校培養(yǎng)當前時代發(fā)展所需求應用人才的一條重要途徑。與此同時,食品專業(yè)英語教學,是實現(xiàn)高校學生由基礎英語能力提升向應用技能提升的重要一環(huán),換言之,開展好食品專業(yè)英語教學工作,對食品專業(yè)學生職業(yè)技能的形成將產(chǎn)生重要影響。所以,明確食品專業(yè)英語教學的重要性,探尋一條有效的食品專業(yè)英語教學途徑,對提高食品專業(yè)英語教學效果,促進培養(yǎng)食品專業(yè)高素質(zhì)人才具有十分重大的意義�；诖�,本文通過對《食品專業(yè)英語文選》一書的評述,對應用人才培養(yǎng)下的高校食品專業(yè)英語展開探 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(01)北大核心

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