<正>書(shū)名:食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)作者:吳澎,張建友,楊凌宸定價(jià):35.00元出版單位:化學(xué)工業(yè)出版社出版日期:2017年11月ISBN:9787122304759眾所周知,"民以食為天",這是亙古不變的真理,也是人們賴(lài)以生存的基礎(chǔ),但是當(dāng)前受多方因素的影響,食品質(zhì)量安全也備受關(guān)注。從田間到餐桌,食品質(zhì)量與安全在社會(huì)中扮演了重要的角色。 

【文章來(lái)源】：食品研究與開(kāi)發(fā). 2020,41(04)北大核心

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