本文關(guān)鍵詞：油菜素內(nèi)酯—納米硒復合制劑對三種芽苗菜生長影響的研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：油菜素內(nèi)酯(Brassinolide,BR)是天然甾醇類植物激素,具有促進植物生長代謝,調(diào)控植物機體氧化酶系活性,提高抗性以及降解農(nóng)藥殘留等作用,系植物激素家族新成員,在果蔬、大田作物及植物組織培養(yǎng)中應用廣泛。人與動物所需必需元素中,硒(Selenium)短缺會引起多種地方性疾病,植物硒富集一方面可以實現(xiàn)硒的有機轉(zhuǎn)化,另一方面硒也可積極反作用于植物的生長發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)。芽苗菜(Sprouts)因培育簡便經(jīng)濟,培養(yǎng)周期短的優(yōu)勢常被作為植物硒轉(zhuǎn)化載體,但過硒施用也會危害植物生長。經(jīng)檢驗,紅色納米硒單質(zhì)具有無毒、粒徑小的優(yōu)勢,然而,在芽苗菜的培育中鮮有出現(xiàn)。此外,單純補硒或者植物激素施用在生產(chǎn)過程中使工作繁復,對芽苗菜造成多次刺激,增加成本,影響產(chǎn)量。本研究將油菜素內(nèi)酯與亞硒酸鈉相復合,通過納米技術(shù)手段,制備油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑,并對其進行形態(tài)學表征,同時研究該制劑對富硒作用良好的黃豆(Glycine max)、豌豆(Lathyrus odoratus)、大蒜(Allium sativum)芽苗菜生長發(fā)育的影響。主要研究成果如下:(1)油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑的制備。成劑條件:納米硒:0.6%十二烷基硫酸鈉(SDS),0.1mg/L抗壞血酸,0.02mg/L亞硒酸鈉,常溫超聲震蕩10min,超聲功率300W。BR-納米硒:200mg/L納米硒,0.5mg/LBR,常溫超聲震蕩10min,超聲功率300W。(2)油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑的形態(tài)學表征:所得制劑經(jīng)光譜分析和電鏡掃描等表征表明為分散均一,粒徑在100nm左右,可常溫長期穩(wěn)定保存的紅色乳光色納米制劑。(3)油菜素內(nèi)酯-納米硒對三種芽苗菜生長的影響①適宜濃度復合制劑浸種處理可以有效加快黃豆發(fā)芽,促進芽體細胞伸長和擴展,增加含水量,對胚根作用效果差于芽體。10mg/L時促進趨勢最明顯,效果優(yōu)于納米硒和油菜素內(nèi)酯單獨作用,其中發(fā)芽勢比清水對照組增長9.7%;芽長、根長、含水量分別比清水組增加3.86cm,2.69cm,6.66%,差異顯著。②噴施處理豌豆苗和蒜苗能夠促進苗體根莖整體發(fā)育。與清水組和納米硒組相比,10mg/L時豌豆苗增量最大,苗高分別增加2.67cm,2.36cm,根長增量分別為1.88cm,0.6cm;蒜苗在5mg/L處理濃度時增量最大,苗高平均增加10.1cm,3.6cm,對根長的影響總體趨勢同苗高,增長量10.4cm,8.2cm;與油菜素內(nèi)酯對照組相比,增量較小,但總體呈促進作用,優(yōu)于單獨施硒處理。③復合制劑處理可增加葉綠素含量。豌豆苗在10mg/L時增量最大:與三組對照組相比豌豆苗分別增加0.496mg/g,0.073mg/g,0.133mg/g;蒜苗5mg/L時最顯著,增加了0.95mg/g,0.383mg/g,0.128mg/g,其中葉綠素b的增量大于葉綠素a的增量,差異顯著。④復合制劑處理可增強SOD、POD活性。最適濃度下黃豆芽、豌豆苗、蒜苗SOD活性分別比清水對照組增加了150.99%,196.5%,194.2%;比納米硒對照組增量為21.6%,21.2%,16.5%;油菜素內(nèi)酯組增量分別為15.2%,8.3%,7.5%。POD活性分別比清水對照組增加了52.68%,71.6%,99.7%;比納米硒組增加了5.18%,5.67%,8.84%;比油菜素內(nèi)酯組增加了2.01%,7.16%,0.45%,差異顯著。⑤增加糖含量、強化硒富集作用。最適作用濃度下黃豆芽、豌豆苗、蒜苗可溶性糖比清水組增長14.12%,12.95%,17.2%。硒含量分別比清水組增加了4304%,197.2%,2986.9%;與納米硒相比增加了63.7%,3.08%,32.1%;比油菜素內(nèi)酯組增加了4445%,196.9%,2643.95%。
【關(guān)鍵詞】：油菜素內(nèi)酯 納米硒 芽苗菜 形態(tài)指標 生理指標
【學位授予單位】：遼寧師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S649
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 引言11-12
• 1 文獻綜述12-22
• 1.1 油菜素內(nèi)酯概述12-14
• 1.1.1 油菜素內(nèi)酯的發(fā)現(xiàn)12-13
• 1.1.2 油菜素內(nèi)酯的作用機制13-14
• 1.2 納米硒概述14-16
• 1.2.1 自然態(tài)硒14-15
• 1.2.2 納米硒15
• 1.2.3 硒的生物學特性15-16
• 1.3 納米及納米技術(shù)16-17
• 1.3.1 納米及納米技術(shù)16-17
• 1.3.2 納米生物技術(shù)17
• 1.4 復合營養(yǎng)型植物生長調(diào)節(jié)劑17-18
• 1.5 芽苗菜概述18-21
• 1.5.1 芽苗菜的含義18-20
• 1.5.2 芽苗菜的類型20
• 1.5.3 芽苗菜的生產(chǎn)20
• 1.5.4 芽苗菜生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題20-21
• 1.6 立題依據(jù)21-22
• 2 油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑的配制22-26
• 2.1 主要實驗材料22
• 2.1.1 主要試劑22
• 2.1.2 主要儀器22
• 2.2 納米制劑的制備22-24
• 2.2.1 硒納米制劑的制備22-23
• 2.2.2 油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑的制備23-24
• 2.3 納米制劑的表征24
• 2.3.1 納米硒的直觀表征24
• 2.3.2 納米硒的物理表征24
• 2.4 納米制劑的穩(wěn)定性檢測24-25
• 2.4.1 儲藏穩(wěn)定性24
• 2.4.2 結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性24-25
• 2.5 納米硒的貯存25-26
• 3 油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑對幾種芽苗菜生長的影響26-29
• 3.1 實驗材料及試劑26
• 3.2 實驗方法26-27
• 3.3 指標測定與數(shù)據(jù)處理27-29
• 3.3.1 形態(tài)指標測定27
• 3.3.2 生理生化指標測定27-29
• 4 結(jié)果與分析29-47
• 4.1 反應物濃度對制劑形成的影響29-31
• 4.1.1 反應物濃度對納米硒制劑形成的影響29-30
• 4.1.2 反應物濃度對油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑形成的影響30-31
• 4.2 納米制劑的表征結(jié)果31-33
• 4.2.1 直觀表征結(jié)果31-32
• 4.2.2 物理表征結(jié)果32-33
• 4.3 納米制劑的穩(wěn)定性檢測結(jié)果分析33-35
• 4.3.1 貯存穩(wěn)定性檢測結(jié)果33-34
• 4.3.2 結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性檢測34-35
• 4.4 油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑對三種芽苗菜培育的影響35-47
• 4.4.1 不同方法復合制劑處理對三種芽苗菜形態(tài)指標的影響35-36
• 4.4.2 浸種處理對黃豆芽形態(tài)指標的影響36-38
• 4.4.3 噴施處理對豌豆苗形態(tài)指標的影響38-39
• 4.4.4 復合制劑對蒜苗形態(tài)指標的影響39-40
• 4.4.5 復合制劑對兩種苗菜葉綠素含量的影響40-41
• 4.4.6 復合制劑對三種芽苗菜SOD活性的影響41-43
• 4.4.7 復合制劑對三種芽苗菜POD活性的影響43-44
• 4.4.8 復合制劑對三種芽苗菜可溶性糖含量的影響44-45
• 4.4.9 復合制劑對三種芽苗菜硒含量的影響45-47
• 5 討論47-48
• 5.1 納米制劑制備的影響因素47
• 5.2 納米制劑的穩(wěn)定性47
• 5.3 油菜素內(nèi)酯-納米硒復合制劑對三種芽苗菜培育的影響47-48
• 結(jié)論48-50
• 參考 文獻50-54
• 附錄54-55
• 攻讀碩士學位期間學術(shù)論文發(fā)表情況55-56
• 致謝56

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉萬勃,宋明;芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)[J];四川農(nóng)業(yè)科技;2000年06期

2 劉萬勃,宋明,張鐘靈,周虹;芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)[J];西南園藝;2000年02期

3 易勛成;;攀枝花市芽苗蔬菜的生產(chǎn)及探討[J];攀枝花科技與信息;2000年04期

4 ;活體芽苗菜 市場潛力大[J];吉林農(nóng)業(yè);2001年02期

5 李平;活體芽苗菜走俏神州大地[J];江西園藝;2001年06期

6 唐偉斌;蔬菜新寵──芽苗菜[J];新農(nóng)業(yè);2001年06期

7 溫杰;日益愛寵的芽苗菜[J];中國果菜;2001年05期

8 李盛仙;冰清玉潔芽苗菜[J];中國林業(yè);2001年05期

9 楊云廣;;如何生產(chǎn)活體芽苗菜[J];農(nóng)村.農(nóng)業(yè).農(nóng)民;2001年07期

10 曾志杰,方俊華,楊強;四種芽苗蔬菜的栽培比較試驗[J];福建農(nóng)業(yè)科技;2002年06期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 王德檳;張德純;;芽苗菜房室集約化栽培技術(shù)[A];中國園藝學會成立70周年紀念優(yōu)秀論文選編[C];1999年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 溫文;倍受青睞的新潮蔬菜——芽苗菜[N];廣東科技報;2001年

2 丁海波;紙上種出新型芽苗菜[N];山西科技報;2002年

3 湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院 蔡雁平 副教授;芽苗菜生產(chǎn)前景廣闊[N];湖南科技報;2006年

4 湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院副教授 蔡雁平;芽苗菜生產(chǎn)的四大問題與處理辦法[N];湖南科技報;2006年

5 李莉 劉玲;不妨種種芽苗菜[N];農(nóng)民日報;2001年

6 記者 陳永杰;“元兇”鎖定芽苗菜[N];北京科技報;2011年

7 長豐;備受青睞的芽苗菜[N];北京科技報;2002年

8 高春奇;枸杞芽苗菜栽培技術(shù)[N];福建科技報;2006年

9 ;芽苗菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)[N];湖南科技報;2006年

10 何永梅 陳暉;芽苗菜：生產(chǎn)收益好 風險也不小[N];湖南科技報;2007年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 劉志敏;鈣、碘對芽苗蔬菜的生理效應和芽苗蔬菜對鈣、碘的富集現(xiàn)象及機理研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學;2001年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 楊秋月;芽苗菜優(yōu)勢腐敗菌生長規(guī)律及控制技術(shù)研究[D];天津科技大學;2013年

2 蔡江濤;UV-B輻射下富氫水（HRW）對大豆芽苗菜下胚軸生長、異黃酮合成的影響及機理研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學;2014年

3 魯燕舞;光質(zhì)對蘿卜芽苗菜物質(zhì)代謝及營養(yǎng)品質(zhì)影響的機理研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學;2014年

4 劉明;基于WIFI技術(shù)的智能生態(tài)箱研制[D];青島科技大學;2015年

5 王天珩;西蘭花芽苗提取物膠囊制劑工藝及其初步毒理與功能研究[D];皖南醫(yī)學院;2015年

6 李橋;油菜素內(nèi)酯—納米硒復合制劑對三種芽苗菜生長影響的研究[D];遼寧師范大學;2015年

7 張立偉;光質(zhì)對三種芽苗菜生理特性及品質(zhì)的影響[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2010年

8 王宏;適宜芽苗菜生產(chǎn)的品種評價與栽培技術(shù)優(yōu)化[D];中國農(nóng)業(yè)科學院;2010年

9 馬超;光環(huán)境調(diào)控對綠瓣型大豆芽苗菜生長和品質(zhì)的影響[D];南京農(nóng)業(yè)大學;2012年

10 李松玉;食用豆科作物籽粒和芽苗菜營養(yǎng)功能成分的研究[D];福建農(nóng)林大學;2012年

  本文關(guān)鍵詞：油菜素內(nèi)酯—納米硒復合制劑對三種芽苗菜生長影響的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：348205